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新世界啟示錄。【野樂茶】第三章,單品紅茶

  圖片:夏摘,金萱紅茶採收。      紅酒與紅茶是兩種很類似的農產品,製成品的品質深受品種與風土條件影響,均具有耐久藏,以適當方法保存即能提昇風味潛力的特質,不過,在紅茶世界,消費者熟悉的茶樹品種,通常為阿薩姆紅茶與小葉種紅茶兩個名稱,並不像葡萄酒那麼多...

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