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香料奶茶的製作。日月潭紅茶及其風味延伸

 圖片:此次製作奶茶的香料內容為芫荽子(上)、小茴香子(左下)與百里香(右下)。   這座亞熱帶島嶼的農產品豐富多元,也生長了許多香料作物,從生薑的根莖,土肉桂的葉片,一直到馬告的種子……,台灣擁有無數地方特色的香料,這些香料的應用增添了餐桌食物的風味,也能佐以紅茶飲用...

新聞台: 也樂商號 | 台長:也樂
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