茴香芽簡介
茴香又名懷香，屬於香菜作物。『本草綱目』云:「味辛、平、無毒，主治開胃進食、瘴瘧發熱、大小便閉、小便頻繁、腎虛腰痛、辟除口臭…」
秤取約30公克或4湯匙種子，浸種10小時後放冰箱內催芽，平舖於本公司專利培育箱內(略過浸種程序亦可)，每天澆水2~3次，在暗室培育6天，然後移至一般室內綠化2天或直接在一般室內暗處培育6~7天後採收，全株均可食用。茴香芽較其他芽類不易培育，培育過程需要注意澆水多寡及溫、溼度等。
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