認識7種最熱門健康米類白米 將糙米碾去米糠層及胚芽，所剩下的胚乳就是白米，因為沒有硬硬的外殼，所以白米吃起來比較...
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發表時間：2009-12-16 22:27:54 | 回應：0
煮糙米變好吃小步驟食用糙米的人少，主要是因為一般人為糙米的口感不好，其實糙米也可以變得好吃又營養，只要多經過一...
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發表時間：2009-12-16 22:25:06 | 回應：0
(西螺活鮮生機日皇糙米)濁水溪從上游帶來的褐黑色土壤黏性高，配合著濁水灌溉，便產出了濁水米。 西螺鎮位於台灣第...
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發表時間：2009-12-16 22:21:28 | 回應：0
芽苗菜作為目前一項新興的,優質的,高檔的無公害蔬菜,不僅能使們吃到新鮮可感的蔬菜食品,更是一種高檔的營養保健食品,正...
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發表時間：2009-12-12 09:52:57 | 回應：0
據英國《每日郵報》11日報道，英國萊切斯特大學的研究人員日前經過研究發現，捲心菜(cabbage)和苗芽菜(sprouts)這兩種...
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發表時間：2009-11-05 11:11:35 | 回應：0
一些蔬菜對秋天的一些特有症狀具有藥用價值，可以多吃一些，如芽菜菜、菠菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等等，吃法也是多...
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發表時間：2009-11-05 11:09:44 | 回應：0
根據近代醫學研究，具有益壽延年功效的10種食品中，排在第一位的是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。這是因...
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發表時間：2009-10-31 10:40:19 | 回應：0
藥物食品安全週報第111期 BY 行政院衛生署颱風過後菜價上揚，精打細算的消費者紛紛選擇物美價廉的蔬果，這時素有「銀芽...
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發表時間：2009-10-31 10:38:49 | 回應：0
根毛 在植物根尖的表皮細胞上有一生長點，生長點的細胞一經分裂，便生出許多白色細絲，稱為根毛。根毛的細胞壁極薄，面...
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發表時間：2009-10-28 12:05:43 | 回應：0
真正的無根豆芽是不存在的，因為我們吃的豆芽就是吃它的根部（胚根）和子葉，所謂無根豆芽是沒有側根（或稱鬚根）的豆...
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發表時間：2009-10-27 23:46:44 | 回應：0
食用芽菜是近年來的新時尚，芽菜中以綠豆芽最為便宜，而且營養豐富，綠豆芽也是自然食用主義都所推崇的食品之一。綠豆...
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發表時間：2009-10-27 23:46:10 | 回應：0
不要刻意把綠豆皮去除, 因為綠豆皮中醫叫綠豆衣，具有比綠豆更強的清熱解毒作用喔!綠豆在生成豆芽之後，不僅保持了綠豆...
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發表時間：2009-10-27 23:45:16 | 回應：0
豆類富含蛋白質，幾乎不含膽固醇，因此被稱為「綠色的乳牛」。多吃豆類及其制品已經成為一條普及的營養常識。為此，很...
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發表時間：2009-10-24 11:15:05 | 回應：0
北平人說的「掐菜」，就是我們一般俗稱的綠豆芽。關於豆芽有個趣談：漢武帝罷黜百家，獨遵儒術，奠定了孔子的學術地位...
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發表時間：2009-10-18 11:10:51 | 回應：0
豆芽口感鬆脆，而且嚼起來還很有嚼勁，深受國民喜愛。但在選擇時，要注意仔細辨別，當心“化學豆芽”。 用化肥或除草劑...
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發表時間：2009-10-17 19:29:00 | 回應：0
