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2009-10-18 11:28:53

紅豆芽沙拉

紅豆芽拌以綜合水果丁,淋上些許欖橄油、白醋、味醂、糖、鹽就是一道美味的沙拉。★ 獨家研發生產專利MIT台灣精品,搶購中。 ★芽菜自己簡單在家種,有機無毒自己來把關。開力農藝-官方網站 芽菜機(發芽機) 系列 ...

2009-10-18 11:21:28

豆芽干貝


材料:1.豆芽: ...........300克2.乾干貝: ...........3粒3.青江菜:............3棵調味料:1.葵花油:..........2大匙2.鹽:..............1小匙3.酒:..............1大匙4.水:...............1杯作法:1.豆芽洗淨去頭尾...

2009-10-18 11:17:43

原盅豆芽排骨湯


原盅豆芽排骨湯食譜型態:四川菜所需材料:小排骨 ... 1200公克 黃豆芽 ... 300公克 薑 ... 5片 高湯 ... 6飯碗 鹽 ... 1大匙 味精 ... 1小匙作法步驟: 排骨剁 2 公分見方塊,用熱水川燙一次,豆芽沖淨,摘去鬚根。...

2009-10-18 11:16:41

蝦仁豆芽烘蛋

材料: 蝦 ... 150 公克 麵粉 ... 1 茶匙 水 ... 1 茶匙 蛋 ... 4 個 鹽 ... 1/4 茶匙 豆芽 ... 1 杯 蔥 ... 1 棵 ( 切花 ) 油 ... 3 湯匙 A 料 鹽 ... 1/4 茶匙 太白粉 ... 1/2 茶匙 酒 ... 1 茶匙 胡椒粉 ... 少許...

2009-10-18 11:16:06

海帶豆芽湯

海帶豆芽湯【做法】1,黃豆芽洗淨瀝幹水分;紅辣椒洗淨,去蒂後切斜片備用。2,裙帶菜洗淨多餘鹽漬,放入滾水中汆燙約10秒鐘,撈出瀝幹水分,切小段備用。3,熱鍋倒入麻油燒熱,先放入蒜末與紅辣椒片中火炒出香味,再...

2009-10-18 11:12:37

和風雞肉豆芽沙拉


【記者徐文玲/報導、記者侯世駿/攝影】 ‧材料: A番茄丁、生菜、美生菜、廣東A、義式包心菜、小黃瓜各少許 B雞腿肉1片、蛋清1顆、玉米粉小碗、照燒醬2小匙、白芝麻少許七味唐辛子、蔥絲小把、和風醬 ‧步驟: ...

2009-10-18 11:10:51

【美食典故】大名鼎鼎的饕客--乾隆--豆芽篇


北平人說的「掐菜」,就是我們一般俗稱的綠豆芽。關於豆芽有個趣談:漢武帝罷黜百家,獨遵儒術,奠定了孔子的學術地位後,數千年來,孔氏後裔受歷代君王封賜,並在飲食方面自成一局,不免也流傳了一些孔府的獨門菜譜...

2009-10-18 11:09:53

新加坡美食 豆芽叻沙


叻沙又稱喇沙,是在新加坡和馬來西亞存在的峇峇文化(即華人馬來人混合)的地道食品,通常用作麵條的湯底。材料500克(1磅)中等長度對蝦、2杯去皮青蔥、20個乾紅辣椒用熱水軟化、1湯匙蝦膏、3湯匙乾蝦米用水中浸泡軟...

2009-10-18 11:09:14

韓式豆芽湯


【菜系】 韓國料理【主料】 蔬菜【做法】 煮【味型】 清淡【成菜】 湯羹原料 豆芽200克,金針蘑1袋,大蔥1/2根,紅辣椒1個,鯤魚30克,水4杯,蒜泥l/2大匙,醬油1大匙,精鹽少許。操作方法 1、將(魚是)魚幹炒後加水...

2009-10-18 11:08:32

高纖豆芽沙拉佐芝麻淋醬

主題:《寵物漢方鮮食料理》高纖豆芽沙拉佐芝麻淋醬 《寵物漢方鮮食料理》高纖豆芽沙拉佐芝麻淋醬藍色牧人材料: 紅蘿蔔 50公克 四季豆 50公克 豆芽 20公克 洋菜粉 2公克 水 120 C.C. 芝麻 1/2大匙 葵花油 1大匙 ◎山...

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