太平洋芽菜種子＠實現自耕芽菜的夢想~Yes!太平洋芽菜種子做到了。

食物中的抗癌先鋒－六磷酸肌醇(IP6)六磷酸肌醇，簡稱IP6，是一種由肌醇和6個磷酸離子構成的天然化合物。它存在於天然的全穀食物中，如發芽米等。由於它的化學結構與葡萄糖相似，因此也有學者將其歸於醣類。美國馬里蘭...

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鉀 (potassium) 對人類健康非常重要：我們的神經 (nerves) 需要鉀，才能指揮肌肉 (muscles) 活動；肌肉又需要鉀來正常活動；還有，鉀可以幫助保持體液的平衡和調節血壓，減少高血壓 (hypertension) 和中風 (stroke) ...

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鎂在人體內的含量僅次於鈣﹑磷﹑鈉，是體內礦物質含量第四豐富的陽離子。一般在正常的生理狀況下，不易產生鎂的缺乏，主要是因鎂的吸收率與攝取量成反比，鎂之攝取量低時 (＜24 mg/d)，其吸收率可高達75 %，而在高鎂...

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鈣是身體是一非常奧秘的結構，有些條件必須維持相當地恆定，否則就可能出現嚴重的病態，甚至致命。其中較重要的有三大恆定：它們是「體溫」、血液與體液的「酸鹼度」、血液中之「鈣離子濃度」。身體為了維持這些重要...

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膳食纖維是指一般我們的食物中不被小腸﹝消化食物的部位﹞消化或吸收的部份，但卻會被大腸的細菌全部或部份分解。細菌的繁殖增生也會製造短鏈脂肪酸﹝short-chain fatty acids﹞與糞便。膳食纖維依水中溶解與否可分為...

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Omega-3幫助抗癌，根據研究，Omega-3可預防心臟病及降低過高的膽固醇和血壓，減少過多甘油三酸脂的含量，並預防血液凝塊。最近研究發現，omega-3可降低血液中蛋白質高胱氨酸的含量；蛋白質高胱氨酸含量太高是心臟病的...

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鈣是身體是一非常奧秘的結構，有些條件必須維持相當地恆定，否則就可能出現嚴重的病態，甚至致命。其中較重要的有三大恆定：它們是「體溫」、血液與體液的「酸鹼度」、血液中之「鈣離子濃度」。身體為了維持這些重要...

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鎂在人體內的含量僅次於鈣﹑磷﹑鈉，是體內礦物質含量第四豐富的陽離子。一般在正常的生理狀況下，不易產生鎂的缺乏，主要是因鎂的吸收率與攝取量成反比，鎂之攝取量低時 (＜24 mg/d)，其吸收率可高達75 %，而在高鎂...

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鉀 (potassium) 對人類健康非常重要：我們的神經 (nerves) 需要鉀，才能指揮肌肉 (muscles) 活動；肌肉又需要鉀來正常活動；還有，鉀可以幫助保持體液的平衡和調節血壓，減少高血壓 (hypertension) 和中風 (stroke) ...

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什麼是GABA ? GABA(γ-Amino Butyric Acid,簡稱GABA) 是一種人體自然產生和合成的胺基酸，主要存在人體的腦部及眼部中，是由麩氨酸(Glutamine)及葡萄糖所組成，許多經過發酵或發芽的食品和穀類，如芽菜、泡菜、醃漬物...

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