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老年期飲食-2

老人和年青人所需的營養素量是差不多的,例如鈣質的建議攝取量都是1000mg/day,青少年多吃含鈣質的食物對於成長中的骨骼是有幫助的;而老人家則可避免骨質疏鬆症的發生。像中老年人所擔心的高膽固醇,在老老人和小孩是不必特別設限的。但在差不多的原則下,也是有些許不同的,小孩在成長發育身體需要較...

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