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半天筍含檳榔鹼 過量易中毒

   半天筍含檳榔鹼 過量易中毒檳榔心又稱「半天筍」,由於清脆爽口,頗受歡迎。檳榔心跟檳榔子一樣,都含有檳榔鹼,多吃會出現流口水、惡心、嘔吐、心跳變快及拉肚子等中毒症狀,國內近年已發現吃檳榔心中毒的病例。烹煮後也不能破壞檳榔鹼,檳榔鹼可以導致呼吸急促、支氣管收縮、氣喘加重、...

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