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素食者會缺乏…

        素食者會缺乏…維生素與礦物質維生素B12僅存在於動物性食物,因此素食者常被警告要攝取足夠的維生素B12。維生素B12是快速成長的細胞形成時所必須,如骨髓中的紅血球、白血球、毛髮的毛囊細胞等;而且維生素B12也可以維護神經系統的運作。鈣的重要性不斷被提...

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