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2010-08-06 04:11:42

The BBQ House

用秤的美味牛排-The BBQ House除了連鎖的牛排店外，新竹主打純美式牛排的店家不多，自己的經驗中，印象還不錯的就屬Calvin的雅士奇與竹北的維娜牛排，而今天要介紹的這家The BBQ House，算是我吃過的牛排中，口味屬一...
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2010-08-06 04:05:46

Table Joe喬桌子。廚房

喬桌子。廚房 美式餐廳大遠百周遭的早午餐廳除了頗紅的"飛翔的魚"外，近日遠百旁的和福街又新開了一家美式餐廳，叫作"喬桌子。廚房"(TABLE JOE)。周末早晨一派輕鬆，便與女友及其實驗室的夥伴田田前往嘗鮮。位於和福...
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2010-08-06 03:56:49

American Grill 美式漢堡

American Grill in Taiwan 美式漢堡友人即將前往美國念書，因此趁他難得前來新竹的假日，一同前往日前網友在部落格推薦一家的一家美式漢堡店。這家名為"American Grill in Taiwan"的美式料理小店就開在國賓飯店後方的...
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2010-06-06 01:48:41

真好味麵食館


真好味麵食館地址:新竹市東區林森路１７９號電話:03-5247242==菜名、價位==翡翠蒸餃90元(籠)韭菜餅 40元牛肉大捲餅 100元==店家精神==嚴格把關顧品質 皮酥餡多老少宜==營業時間==早上11點至下午2點下午5點至晚上9點周...
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2010-06-06 01:46:03

張家屯牛雜湯


全牛料理 豐富又多元獨家紅燒口味 牛肉彈牙會跳舞鮮味的來源─用百多斤熬的牛大骨湯==菜名、價位==紅燒牛肉麵-100元 鮮嫩飄香●不油膩牛雜湯-90元 無腥開胃●湯甘醇==營業時間==早上11點至晚上8點(每週一公休)地址：...
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2010-06-06 01:38:26

阿貞炸饅頭


彰化人最愛ㄟ控肉點心 阿貞炸饅頭==菜名、價位==古早味●鹹香爽口扣肉炸饅頭 22元午後點心●料多脆口咖哩菜肉包 12元紅豆包 10元==店家精神==新鮮製作顧品質 堅守台灣古早味==營業時間==地址：彰化縣彰化市民生南路7...
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2010-05-28 01:22:50

善用喝剩的咖啡

善用喝剩的咖啡喝剩下的咖啡，可以倒在製冰盒中，放在冰箱的冷凍室，作成小冰塊，在喝咖啡時當冰塊用，這種冰塊融化後不會沖淡咖啡的味道。
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2010-05-28 01:22:25

炒出脆的菜的方法

炒出脆的菜的方法炒出脆的菜的方法：大火快炒菜才會脆。
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2010-05-26 22:48:53

蠔油撈麵


蠔油撈麵材料：廣東生麵1綑、香菇(泡發)適量、芥蘭菜適量 調味料：蠔油1大匙、豬油1茶匙 作法： 1.將香菇泡發後加少許調味料蒸30分鐘，蒸熟備用。 2.廣東生麵放入滾水中煮約30秒，再放入芥藍菜續煮約30秒後撈起，分開...
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2010-05-26 22:47:34

凍蹄筋


凍蹄筋 所需材料：牛筋 ... 1斤 雞爪 ... 1/2斤 豬大骨 ... 1付 薑酒汁 ... 1大匙 清湯 ... 20飯碗 八角 ... 2粒 陳皮 ... 1小方 桂葉 ... 6片 做法步驟：1. 將牛筋洗淨，用滾水煮滾2分鐘後，再用清水洗淨。2. 雞爪、...
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2010-05-26 22:46:40

花生小魚乾


花生小魚乾材料：丁香魚乾、辣椒片、蒜末、炸過的熟花生、蔥段 調味料：鹽、糖 作法：1.起油鍋，油溫約160~180度，將洗好的丁香魚下鍋油炸，約1分鐘後撈起瀝乾，備用。2.另起鍋，爆香蒜末、辣椒片、蔥段後，放入作法...
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2010-05-26 22:45:14

雙層布丁 在家輕鬆做


雙層布丁 在家輕鬆做
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2010-05-26 22:44:11

用電鍋一次煮三道菜


用電鍋一次煮三道菜
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2010-05-26 22:42:41

人參燉土雞


人參燉土雞 所需材料：烏骨土雞 ... 1隻（900公克） 人參鬚 ... 40公克（乾的） 高湯 ... 1鍋A 料鹽 ... 1/4茶匙味精 ... 1茶匙糖 ... 1/2茶匙做法步驟：1. 先將雞的肉臟取出，剖開腹部，洗淨。人參鬚沖洗後，放冷水...
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2010-05-26 22:41:00

松鼠黃魚


松鼠黃魚(請開啟附加檔案 02) 所需材料：黃魚 ... 1條(750公克) 蝦仁 ... 75公克 豌豆 ... 2大匙 紅蘿蔔丁 ... 2大匙 海參丁 ... 2大匙 奇異果片 ... 適量(盤飾用) 紅辣椒片 ... 適量(盤飾用) 炸油 ... 1/2鍋 太白粉...
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