愛玉香菜子的家

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  京都『南座』是個專門表演”歌舞伎”的劇院。日式建築之外觀與我留學時打工的西洋樣式菜館，倆個屋頂，一個好比武士髮髻一個宛如海喀拉頭，隔著鴨川對望，要站在四條大橋上往兩邊望去，正面模樣也是一東一西建築外觀模樣。

  南座不僅是大卡司之演出出名，更耐人尋味的其實是小卡司初登場顯露頭角的表演，若非一番寒徹骨哪得梅花撲鼻香，總之，跌倒了從地上抓起一把泥土起來無畏繼續邁進，有起有落，有高有低，此也才叫人生，不？

 

  天津人不好伺候在中國大陸是出了名的，梨園所以有句「北京學戲，天津唱紅，上海賺錢」要能過了天津觀眾這一關，才能往外地掙包銀去。

  耐得住蹲，禁得起熬，人品方才有後韻。湊巧得很，南座隔壁有間賣” 鲱魚蕎麥麵”叫做”松葉”的麵店，主材料的鲱魚也是得經過如此這般多重的磨難，湯頭變化才顯得多端。

(看透大小角色起落的廚師，深知火喉得如何掌握。好比他煮的鲱魚蕎麥麵，從一開始吃到最後，如何由清淡轉馥郁？)

  那麼美籍傳教士瓦歷斯(William Merrell Vories，面速力達母最先的亞洲代理人，曾設計過台灣馬偕醫院，上海YMCA等建築物)當初採西班牙式設計的菜館裡頭，有何樣的故事情節安排呢？

 

  ”折了爬起來又是一條好漢(魚)”人生的味道？《情深天津珠寶店》小說當中，還真有它神奇的安排呢！