戀戀巴黎 一中(台灣)一西(葡萄牙)的 異國夫妻 在花都巴黎 柴米油鹽醬醋茶的 平凡生活

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這趟去希臘，剛好遇上旅館附近小鎮的週日市集，由於很久以來就聽說希臘產的橄欖油品質很好，在親眼見到四處可見的橄欖樹，更讓人想嚐一嚐。市集裡好多攤位賣著自家提煉的橄欖油，用著一瓶瓶礦泉水的瓶子裝著，讓我看了就好想買。但當然還是要意思意思徵詢一下金主的意見。沒想到，他毫不考慮就說ＮＯＮ，說這瓶子放在行李箱如果漏了怎麼辦，就算用手提，１．５公升提起來也不輕，而且也麻煩。如果我堅持要買，他也不反對，但前提是我要自己拿，他不幫我。哼，自己拿就自己拿，但吃的時候你就別想分一杯羹！

再逛了圈市場，我鎖定了一位老阿嬤的攤位，她不會英法文，我也不會希臘文，但最後還是順利的花了六歐買了一大瓶。這價錢在法國算來一點也不貴！另外又跟個老爺爺買了把乾的奧力岡香草，這個之前每次去葡萄牙，林尚外婆都會給我們一大把自家曬的，但現在外婆病了，貨源也斷了。

後來晃到小鎮中心，在一家紀念品店裡找到一本法文版的〔三百道傳統希臘菜食譜〕，顧不得有人臭著臉，我還是掏了腰包，買了。

雖然之前有人說要我自己把橄欖油提回家，但是，行李是老婆大人整理的，最後那瓶油還是放進他的隨身背包，連同我的奧力岡，加上他的一條煙，他也是乖乖一聲不吭的揹回家。

從希臘回來這幾天，我家的餐桌也很希臘，靠著這趟買來的食譜和橄欖油的幫忙，我們幾乎天天吃著不同食材的希臘式沙拉配上烤肉串，沙拉上淋著滋味醇厚入口帶著濃濃橄欖香的橄欖油，醬汁好吃得讓人連一滴都捨不得浪費。幾次，有人邊用麵包沾著餐盤上殘餘的橄欖油，一邊懊悔的說早知道這橄欖油味道那麼好，當初應該多買幾瓶才是。瞧，就跟你說老婆永遠是對的，誰叫你不信！

分享一些我們這幾天常吃的沙拉食譜，有興趣的人不妨自己動手試試看，份量請依個人需求自行決定。


《希臘沙拉》

材料：熟透的紅蕃茄，黃瓜，洋蔥，青椒，黑橄欖，希臘的Ｆｅｔａ起士，鹽，胡椒，橄欖油

做法：紅蕃茄切塊；黃瓜依個人喜好決定削不削皮，同樣切塊；洋蔥和青椒切成一圈一圈的，份量依個人口味調整；黑橄欖約五六顆；Ｆｅｔａ可以一整片或切條或切塊均可；將所有材料放入沙拉碗中，撒上適量的鹽巴，最後淋上橄欖油〈份量可多，但不可以少〉即可。


《蕃茄黃瓜沙拉》

材料：紅蕃茄，黃瓜，奧力岡香草，鹽巴，胡椒，橄欖油

做法：紅蕃茄和黃瓜切塊，放入沙拉碗裡，撒上一把奧力岡香草，鹽和胡椒，最後淋上橄欖油。


《馬鈴薯沙拉》

材料：馬鈴薯，洋蔥，酸黃瓜，黑橄欖，黃皮檸檬，鹽，胡椒，橄欖油

做法：馬鈴薯洗乾淨，整顆丟入鹽水煮熟，瀝乾，去皮，切成０．８～１ｃｍ片狀；洋蔥切成圈狀；酸黃瓜也是切成圓圓的一片一片；把適量的檸檬汁和鹽胡椒及橄欖油拌均勻（口味自己斟酌），將食材一一放入沙拉碗裡，最後淋上檸檬油醋醬汁即可。


Ｂｏｎ　Ａｐｐｅｔｉｔ！！