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2004-05-11 21:25:35| 人氣1,862| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

熱食----霉乾菜扣肉

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【霉乾菜扣肉】

材料：霉乾菜2卷、五花肉半斤、醬油少許、冰糖少許、白胡椒粉少許。


步驟：

1.將霉乾菜洗淨，切成一公分段。

2.五花肉洗淨用紙巾擦乾水份，抹上一層白胡椒粉，沾醬油上色。

3.油鍋熱，將五花肉煎至表皮焦色。

4.五花肉切片，舖於碗底，上面塞滿霉乾菜。

5.調少許醬油和冰糖水淋於碗中。

6.將碗放入電鍋中蒸至肉爛即可。

7.取一平盤將肉扣於盤中，好菜上桌囉！

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台長： 逸楓

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路過
梅干菜
2012-04-12 06:46:54
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