【訪肆偶得】厚重酒瓶的一天＠暢飲天下：Beer,Malt,Wine

2011-01-15 23:44:09| 人氣6,544| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

【訪肆偶得】厚重酒瓶的一天

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上週五休個假，利用難得的空檔跑了一趟好市多和兩家自己比較熟的專賣店，剛好都在這三個點分別遇到三款以「厚重酒瓶」為特色，記得在大約2008年金融海嘯以前，因為油價高漲，所以曾經看過一則報導是有關Shafer Vineyards Hillside Select因為酒瓶太厚重，耗費運送成本，被認為是極不環保的酒款；曾幾何時，感覺上更多厚重酒瓶的酒款在台灣出現，畢竟酒標美與酒瓶厚重，都是增加賣相的好點子，尤其用在頂級酒款，特別有效。

一天內，剛好在三個地點遇到三款「厚重酒瓶」，就寫一篇當作休假的回憶。

好市多那裡有之前推薦過的Finca Sophenia Malbec Tupungato Altosur 2009的頂級酒，Finca Sophenia這家酒莊打的招牌是Michel Rolland當顧問，分數非常漂亮，好市多的價格也很漂亮，如果按照我以前的買酒態度，應該起碼買個三瓶不為過（WS-91，WA-92，＄44-60）。

WS Score: 91 Release Price: $44 Country: Argentina Region: Mendoza Issue: Feb 28, 2010

A dark, muscular style, with espresso and roasted fig notes up front, followed by mulled currant, graphite, loam and charcoal flavors that course through the finish. There's more obvious grip that in most Argentine Malbecs. Very solid. Malbec, Cabernet Sauvignon and Merlot. Drink now through 2013. 1,075 cases made. –JM

Wine Advocate # 192 Dec 2010 Jay Miller 92 Drink: 2012 - 2022 $60

The 2007 The Blend Synthesis is a viscous effort with legs that coat the glass. Aromas and flavors of black cherry, plum, and exotic spices lead to a layered, succulent wine loaded with fruit and some underlying structure. Give it 2-3 years of additional cellaring and drink it from 2012 to 2022.

下午，先到了L酒商，喝酒兼聊天，後來在門口處瞥見一款之前就在尋找的阿根廷的「特殊酒」，居然台灣也酒商進口，真是要為這家進口商鼓鼓掌，大約在三、四年前，阿根廷酒開始在台灣登陸的時候，我在網路上看到Pulenta Estate Winery酒莊的網站，很喜歡他們的酒標設計（這家酒莊的La Flor系列酒標也很漂亮），一整個高雅風；他的頂級酒款除了一般阿根廷酒廠會有的Blend(VII Gran Corte)和Malbec(X Gran Malbec)外，居然有一款Cabernet Franc(XI Gran Cabernet Franc)，這讓我留下深刻的印象。像是Cabernet Franc這種充滿舊世界風格的葡萄品種，風格上有比較偏向陰鬱的特性，果酸味、杉木、石墨，有些年份會釀出很悶很需要時間醒酒的風格，有些年份卻會出現非常華麗的風格，拿這種品種當作單一葡萄是挑戰性很高，尤其拿來當作頂級酒，真是非常難得一見。

之後，我去了H酒商那裡，這家以威士忌為主的酒商，在櫃台下放這一瓶看似「美國膜拜酒」樣貌的葡萄酒，我很好奇地問了一下，居然是一隻南法酒款La Forge Estate Cabernet Sauvignon，而且已經開瓶大約三天（只喝一點），我抱著好奇的心態喝喝看，居然出奇地好喝，的確蠻有美國酒的特色（肥美厚實好喝），貨真價實的「山寨版美國膜拜酒（Harlan Estate的南法版）」，厚重的酒瓶和圓形雅緻酒標，加上「unfiltered（未過濾）」，整個呈現高檔感。這款酒是南法的重要業者Domaines Paul Mas旗下的品牌，雖然La Forge Estate只是歐克地區餐酒（Vin de Pays d'Oc），但是喝起來與看起來絲毫沒有廉價酒的感覺，水準有超過台灣常見的歐克地區餐酒之王La Cuvée Mythique Rouge（貓頭鷹珍藏紅酒），而且是有接近90分的得獎常客。

我要檢舉

#葡萄酒#阿根廷#南法

台長：史蒂芬