于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

1,319愛的鼓勵 5訂閱站台

圖一的司康是 柳橙蘋果果醬口味的奶油司康

雖然好像反覆練習做一樣的甜點 但每一次都會有變化

這次司康 大小和鳳梨酥一樣 試吃過 現場的人都直說好吃

因為不必夾餡 大小剛好 吃起來顯得更省事兒 哈哈

我逛麵包店時 總是特別注意看

為什麼外面賣的司康會發的那麼高??

這個馬芬大小只有原來的一半 今天做的甜點

是為了上電視介紹果醬 而做的甜點

買現成是很方便 但能請大家吃自己做的更好

我還要再努力一週做甜點  之後 就可以

做點法國菜來玩辦家家酒囉 哈哈 自己很期待~~




法式米布丁做好 因為要搭果醬吃 所以先不做任何的調味和裝飾

布丁的米我採用一半圓米一半糯米 感覺米實在好吃

 Q到一個不行哈哈  淋上安格列斯醬是最好的

我打算淋上大量 marmalade 哈哈

拍照時發現 相機調不回來 每張照片都會跑掉

圖三是給大家試吃的米布丁

巧克力馬芬 也混合了果醬

而且我特別用塔皮和巧克力馬芬搭配

感覺是杯子馬芬 但 杯子可以吃 哈哈

為什麼要用塔皮 因為~~是做地瓜塔剩下來的塔皮 哈哈

這個塔是雪藏地瓜起司果醬塔 

地瓜是L小姐扛來的有機地瓜

 地瓜餡是馬司卡邦起司及鮮奶油混合

塔皮內是杏仁奶油醬


另一個地瓜塔則是烤地瓜塔

 百分百的地瓜餡 帶著大量纖維只與少量的果醬

牛奶和奶油及蛋 混合  這款塔應該在有機店出現 我覺得

食材太健康了  不知吃起來會不會很無聊 哈哈




很快做完這些點心~我便離開 去拜訪 法國料理的師傅

帶著 下圖 的十二瓶果醬  請他試吃看看

他給我許多下次做果醬的食材建議

讓我又提起很高的興趣 試驗下次的新口味