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2008-06-20 23:27:35| 人氣350| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

習實日記之休假

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離結束在angelina的實習工作 還有兩天 這天是我的休假日

一早我還是六點趕到店內 只為了抄配方表

接著趕到學生中心辦理居留 雖然呆在巴黎的時間

只剩下一個月 居留證到期 還是得去辦理

法國的政府作業程序 和工作人員的嘴臉

跟白雪公主的後母是一掛的 但~~這就叫做正常

哈哈

下午我又趕到藍帶 參加 客座chef的示範課

圖一 angelina chef 在藍帶的的示範
今天是我們店裡的二廚來示範喔

圖二 下課後 學生與chef的對話

我們店內的這位chef從十五歲在家裡經營的麵包店工作

有十二年的工作經驗

他本來在店內旁邊 有名的莫利思飯店工作

被高薪挖角過來的喔

在經驗與專業度上有一定的功力
下課後 和目前唸高級甜點班的臺灣同學們在花園碰面

我手的塔是旁邊這位可愛的同胞的作品

他是位用功的同學 沒事就在家 練習做蛋糕喔

歐巴桑我也冒著體重上升的風險 經常試吃

想當初 讓我想起當初我做的塔時 自己都沒吃

現在已經不怕肥了

換我吃吃別人做的塔



課上完了 照例 跟大家合照

圖四

左一 學校的翻譯大臣

左二 頭目chef

中間 angelina的chef

右三戴帽子的是藍帶的甜點chef

(非常優秀的chef 特別是做拉糖工藝 不戴手套)

右二 我 本人

右一 angelina的 chef助手

休假這天 我好像也挺忙的

回到家歐拉拉來找我 我們倆個

一個要三點起床工作 一個要四點起床工作

所以 決定早早夢周公去

我要檢舉
台長： 于美芮

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