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2007-02-21 05:08:39| 人氣860| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麵包甜點大展(四)salon national boulangerie patisserie

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這次大展我照往例 拍了一大堆照片
看這麵包一個個裝置在盒中
很有質感吧
嗯~~價格因為包裝 可能要多加兩成喔

這是專賣木盒的攤位
不是賣麵包喔
法國的傳統麵包店廚櫃設計 都是密封式
麵包由服務人員取給你
不若臺灣 都是開放自助式 陳列的麵包大多已裝在塑膠袋中
這兒 很少用塑膠袋個別包裝麵包
除了切片麵包需要

否則都是放在紙袋內

買多了才會另外放入大塑膠袋

棍子麵包很多店則是用四方張紙 包住中間段
剛開始 拎著兩頭曝露在外面的棍子麵包
總覺得怪 拼命往自己大包包塞

希望麵包不要露出來

法國麵包店 放置麵包也很傳統
棍子麵包會放在大型及地的藤製籃框中
有時底座會加輪子
小甜點 或可頌麵包 也會裝入提籃中

有些店家也在櫥櫃內底部架上竹片 感覺很有麥田或鄉村味道

這不是賣糕點的攤位
而是容器 公司的陳列
法式甜點 很重視 色彩和樣式

小容器大功用
在雞尾酒會或自助百匯的餐廳中
都可以用的上
麵包糕點店有許多甜點也是盛裝在小容器內 販售

搭配得宜能引誘食慾及提高購買率

PS甜點是假的不能吃喔 謝謝

我要檢舉
台長： 于美芮

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