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2005-12-15 12:32:26| 人氣520| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

12月烘焙記錄之不 烤布丁

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從2005年6月開始接觸烘焙
其中也學習烤雞蛋布丁

後來一直沒練習 是因為家裡冰箱不夠大
(一次要做30個)
有機會到麵包店練習之後
10幾種產品輪流試做
總也輪不到烤布丁 其原因

是簡單 材料及做法比起戚風蛋糕 三角鬆餅
連甜甜圈都排名在前

到底有多簡單 說出來 你一定不相信

把糖呀牛奶呀等材料 全部丟進去煮

煮沸了 再加入蛋 一起攪拌

要注意溫度千萬別把蛋煮熟

就是醬子的感覺 所以

直到12月 才想

該是烤布丁的時候了

我烤出來的布丁 你看出來哪裡有問題嗎????

欲知答案下回分曉得

我要檢舉
台長： 于美芮

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