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2005-10-19 01:57:31| 人氣361| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

10月的烘焙記錄之六福皇宮酸味麵包

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德國有超過300種以上的麵包
主流有裸麥麵包 黑麵包 酸麵包等等
我對德國麵包沒研究
但從小就啃槓子頭(火燒) 對硬梆梆的歐式麵包
從來沒有排斥過 衝著那股嚼勁 咬一口牙齒便忙呆了
感覺吃很久又吃不多 還不會胖
對澱粉我一向來者不拒 就算剛吃飽
也有能力再吃下大半個 所以
把你們的麵包收好 免得害我長肉

SOUR DOUGH BREAD 組織棉密
有點像波特吐司 或湯種土司 一看便知超級Q
聞起來那股特殊的酸勁 只有吃下去才能感受到
和結實的男人臂膀一樣給你很大的安全感
我說的一點都不誇張
吃吃看就不會認為我說謊

要食譜嗎 ?不給
哈哈哈

ps 右邊那片是酸麵包
左邊那片組織有洞的是CIABATA麵包



我要檢舉
台長： 于美芮

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