于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

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甜甜圈也不是簡單的角色喔
從日本來的 造成排隊風潮
土生土長的一個還是賣十元已經100年也沒聽說要漲價
跟臺灣人一樣厚到
吃起來也是讓人深感划算 光是外圍的砂糖
你有沒有試過拍到咖啡杯裡 就不必再加糖
麵包店賣的是台式麵包口感的甜甜圈
學校教的是馬玲薯甜甜圈 蛋糕口感

這次學的是麵包般的巨無霸甜甜圈ㄛ
還沒炸光看發酵的厚度就已經暗爽了
等下再沾上肉桂砂糖 渾然天成的胖嘟嘟
圓呼呼令人垂涎三尺 連其他的義大利麵廚師
想搶著吃羅伯先生的傑作


同理可證,那些有游泳圈的女人 對不起
我是說喜歡吃甜甜圈的女子
和吃甜甜圈比我們吃的鹽還要多的歐巴桑級的女子
也是天真可愛討人喜歡 為什麼討眾人喜歡的人
很多還晾在那裡 單身一個人呢?
敬告各位
涼了可就不好吃了ㄛ
不要在意 雜誌上寫的模特兒
高174公分 體重51公斤腰25寸
喜歡的食物 炸雞 甜甜圈 pizza
(你相信嗎?鬼才信)

我沒拍到成品 被別人快足先登
全打包帶走了 無法分給大家吃

想吃的人自....己....炸.....啦......

Doughunts

Recipe
Basic bun doung
1 mix egg wash
Cooking oil for fry
cinnamon sugar

Mathod

Ring on top of each, press down to seal with the back of a smaller cutter.
Cover with a clean cloth, allow proving,
When doubled in size, place them top side down into the hot oil,
210 度,until a pleasant brown colour is reached. Remove from the oil, place onto trays lined with absorbing paper.
When cold roll into caster suger or cinnamon suger.

Basic Bun Dough

Recipe
strong flour 500g
salt pinch
Butter 60g
caster suger 60g
yeast 30g Warm milk 250g
vanilla
Egg 1

Method:
A large bay can be made and in the center place the diluted yeast and milk,eggs, suger and fluorine depending on the use.
Gradually draw in the flour mixture and for smooth dough, work it well until it releases itself from the table.Dust the surface very lightly and place the prepard dough in to warm bowl.
Cover with a cloth, place aside to prove to double its size.
Proceed producing the desired buns according to individual methods.