半夜起來做蛋糕
人盡其才：青春歐巴桑
物盡其用：奶油、雞蛋、牛奶、麵粉
將心比心：小麥可
熟能生巧：香氣四溢
驚人之舉：半夜起來做蛋糕
試吃結果：一掃而空
就事論是：贊不絕口
幾週前，接到游女士來電，透過這條線，老同學盡情的天、南、地、北亂聊一通，忽然間話題轉成煮飯，她順口說「厚~！我麥這台，隴不會用啦！妳甘ㄟ會做雞蛋糕，這台送妳就好了，李隴免開錢啦！」周末她便開著車，送來一台全新的大烤箱，「好耶~我乖乖的接過烤箱，心裡暗爽，這一切都是冥冥之中注定！
我不是一個「摳」的人，問我朋友60%都會點頭贊同，其他40%則比我大方，比我敢「開」錢。
為什麼連一個烤箱都要人送！內幕其實很壯烈！
小麥可和我回多倫多探親前，我們成功甩掉肥肉，他穿著那件超小號超性感的皮褲（為這條褲子他之前減了6公斤），從一踏出機場大廳，就看見那條皮褲揚眉吐氣的全場飛，就有其他人的「褲子」投以羨慕的眼光，希望主人也能爭氣點，讓它們也跟著瘦下來，有機會和小麥可的皮褲交個朋友。（我懷疑這些人有邪念）家人團圓跑不掉大吃大喝，再累積幾個節慶吃下來，曾經流血流汗擺脫的肥肉，竟然漂洋過海的趕來相聚。「真氣人」！
在加拿大一個月我忽然和「起士」熱戀起來，回臺灣之後仍欲罷不能的早、晚各一片，假日三片，「不能再吃了」，我和小麥可相互警告著，要為這次返鄉做的犧牲負責，必須馬上和糕餅類及其家族斷交。臨行前老奶奶熱情的塞給我一大堆烘焙相關的材料和食譜，聰明的做法，還是暫時擺在冷凍庫避避風頭，過一陣子再說。所以遲遲不買烤箱顯而易見就只有「怕胖」「很怕胖」「怕，胖到死」等三個理由。
既然烤箱自己找上門來，就不能怪我，小麥可也不便多說，把握良機大顯身手一番，趕緊到超市買幾盒預拌粉（只要加水、油和蛋的蛋糕粉），複習過去在多倫多烤蛋糕的功力。
做糕點是一種不可救藥的絕症，當你踏入烘焙材料行，自然產生出來一股征服的野心，只要買齊了食譜交代的種類和數量，做每一種蛋糕都沒問題。
這種有點幻想和妄想混合症狀，讓我無法自拔的陷入其中，猶豫的停止思考，什麼都想要，卻忘掉想採購的明細。
老闆說：那就表示你被傳染了，聽說許多患者在發病的過程當中，可享受到不斷練習從失敗中找到自信，真心讚美達成一千人次後，從此無藥痊癒，據說烘焙大師的旅途都是由此開始的。 就讓我久病成良醫吧！飛沫傳染給我吧！在材料行我不斷的和同好者溝通，試圖從話題中將對方功力吸收過來。
我開始挖出外國老奶奶的食譜，大張旗鼓的試做餅乾、蛋糕~等。
善良的小弟也主動買了一台「麵包機」，他想以後就「有麵包吃」了，（補償心態，小時候我騙他，麵包有蟲，吃光他的早餐）事實上，「吃不完」的麵包才是麻煩，積壓已久的願望，一旦爆發出來，誰也不曉得威力有多強，結果，我才像是一台麵包機，時間到了，自動會做出麵包來，只好委屈全家人，早餐絕對吃麵包，出門也要打包一袋，以行動來表示支持。總之，我像一個被寵壞的小孩，遊戲在香甜、奶油、麵粉的世界。
自學一定會出錯，「做了一大堆失敗作品」善良的同事非常捧場，以鼓勵的話，來期待吃下一次的作品，我也從無數次錯誤實驗中領悟其製作道理，加上烘焙網友也無私的傳授功夫，這下可以開烘焙連鎖店囉！（我的妄想症又發作了）
下班後的時間我全神貫注在烘焙上，小麥可每餐都吃便當過生活，獨自看完電視、上網、睡覺。他終於忍不住抱怨起來了，我的蛋糕生涯害他變成單身漢。
「妳天天做東西給同事吃」「妳的同事一定都很那個吧？」
我總是這樣回答，「我很感謝她們試吃耶~」
「麵包的香味是造成減肥失敗的兇手，聞到香味又不能吃這種折磨如同耶穌受難~~」，別~別~說了，這下代誌被講的很大條，我完成懂了。
誰都擋不住，剛出爐的奶油香，小麥可「偶爾」會加入我的試吃行列，可怕的是量體重時，竟然害他爆增五磅，這次，真的不是開玩笑（小麥可生氣了）我不能再把他的話當耳邊風。
腦袋閃過一個的念頭，「半夜起來做蛋糕」，哈！好妙計太聰明了，為自己鼓掌！啪啪！半夜剛好被蚊子咬醒，今兒個就來給它「選日不如撞日」，跳下床，悄悄溜到客廳，躡手躡腳的攤開我的器具，參考書上的步驟，印度辣椒茶比司吉，（我發明的），昏暗的燈光、連使用電動攪拌器都要躲到浴室，我像一個小偷，半夜起來做蛋糕，一小時左右，烘焙香氣四溢，我趕緊開窗戶，散掉誘發飢餓感的濃烈奶味，這時小麥可忽然起床說：「半夜不睡覺，妳在做什麼呀！」。「幫你做早餐呀！」我偷笑的回答倒頭又睡著的小麥可。
原來，麵包店師傅就是在半夜做蛋糕、麵包，伴著月光一路天亮，在這種時分交替的空間，聽說就算剛出爐熱呼呼的麵包們也能吸收日月精華，產生更好的口感，難怪，店裡賣的麵包就是比自己做的好吃，我也不是喜歡當這種夜貓子，抓住靈感來的那一刻，也當自己是麵包人，各位同事，下次看到我黑著眼圈在公司打頓時，噓~~別告訴老闆喔！
PS：我從來不吃自己做的糕點，因為我用「從製作蛋糕的過程中去阻止自己吃這一招」在減肥。
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