御菓子蛋糕麵包雞尾酒外燴伴手禮-優可喜歐式自助餐 『御菓子烘焙坊』烘焙達人 何政聰師傅 擁有精湛烘焙手藝和無限創意的烘焙達人何政聰師傅，曾身經百戰， 在無數個西點比賽中奪冠獲獎，戰績輝煌。熱心公益的真性情， 更常率領團隊出現在各個公益場合中，傳授甜點製作的技術， 回饋社會中的弱勢團體，將愛化作甜蜜的祝福。信手拈來便可落筆成詩， 性情中人何師傅因著對母親至情至孝的思念之情，時常是文泉思湧、欲罷不能； 在各個溫馨場合中，總會情不自禁寫上一幅詩字饋贈有緣人，熱情達觀的個性， 所到之處都必遺留愛的足跡。

11愛的鼓勵 0訂閱站台

"怪"好吃的! 麻油雞蛋糕搶市

---

冷冷的冬天，大家都喜歡吃麻油雞，但是麻油雞吃起來油油膩膩的，有什麼更清爽的吃法嗎。台中有家麵包店，推出麻油雞蛋糕，和加了蔥爆麻油的麵包，吃起來的味道就跟麻油雞一樣。第一次吃到的人，都覺得很新鮮。

師傅把一大杓的麻油倒入鍋裡，再加上一把薑絲，大火快炒。濃濃的麻油料拌入奶油裡面，再加入麵粉糊蛋黃和薑粉提味，作成蛋糕。最後灑上已經爆香過的雞肉，放進烤箱裡。香噴噴的蛋糕出爐了，黃褐色的蛋糕，有麻油薑汁雞的味道。

這是哪門子的吃法啊，民眾吃起來甜滋滋的蛋糕，多了一股鹹香的麻油味。沒吃過的人都很驚喜，搞怪的口味還不只這個。師傅用薑汁麻油爆香，再加上豬肉片，麻油雞變成麻油豬。夾在麵包裡，這種冬天常吃的麻油料裡，作成蛋糕和麵包，不但不怕湯湯水水，而且吃的到麻油的香氣，還能暖身沒想到冬天想要進補驅寒，吃麵包也可以。 （完整影音請見：http://news.cts.com.tw/cts/general/201012/201012210635599.html）

資料來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101221/69/2jeto.html

 

顯示文章地圖