薄雪草記事﹒冷水坑生態人文工作室 生活即是教育學習現場，我的教育人類學筆記。 // 生活是我的田野，敘事是我的穿越線，書寫是我爬梳、重整經驗的方式。 // 散落著行旅中的吉光片羽，生活中俯拾的琉璃碎片，自己也不甚確定書寫主題的獨白，... 讓時間來闡明，幾乎都是自身的觀察和經歷的剪裁與潤。回首間，也發現自己的文字似乎建立在大量行腳的基礎上。 // 生活中難免有些事情難忘，特別是一次自然旅行的經驗，也可能會是喜怒哀樂、感想、盼望... 點點滴滴，交織成自己生命的軌跡。

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今天進行著這週末【主婦聯盟關新站廣場綠化與食物地景 食農教育計畫】第二次親子工作假期之前的準備工作。
還好有地區營運的夥伴們一同進行挖掘、收集泥土、辛苦的搬運，今天進展得十分順利。
原來一直擔心著早上的雨不會停，沒想到天公作美，竟給了我們至少四小時不必淋著雨工作、享受雨後河邊清新空氣的時間。

今天讓我特別有感觸的是對於泥土珍貴的體認。
雖然以前就知道泥土是很寶貴的，但這次真的特別特別有感觸。尤其是能夠「種得出作物」的泥土。
曾幾何時，要尋找到品質好、量足夠的、可以種得出好的糧食的泥土，已經變成要花那麼多力氣和時間的事情？
尤其現在，不管是都市或鄉間，水泥化越來越嚴重，已有太多土地因為市地重劃和都市更新而逐漸「失守」，被新建案封存在水泥建物底下，或者被挖掘起來變賣、流通。
要像小時候那樣，理所當然地容易找到肥沃的、沒有汙染、適合種植物的泥土，竟然變得越來越困難。
我不知道這兩次四處找土、為收集不到足夠的土壤而煩惱的經驗，是否讓一同參與的大家都有此同感？
至少，泥土對於我(自認與土地的接觸還算頻繁、關係還算親密的我)而言，似乎已產生了不同於以往、更形深刻的意義。這也是一次十分深刻、會讓我深深銘刻在心頭的記憶。
我想，這將會是我發起【主婦聯盟關新站 廣場綠化與食物地景 食農教育計畫】最重要的學習之一。

(尊重智慧財產權，如欲引用連結我們的創意、構想、設計、實踐、成果相關的圖片、影像、文字...等智慧財產，務必先徵詢取得同意。)

DSCF8827先將泥土挖鬆.JPG

DSCF8829鏟土收集進肥料袋中.JPG


DSCF8841填土將近一半的菜園花圃，以及今天收集到的十幾包泥土.JPG


DSCF8844用關新站淑琴姊捐的大土鏟在附近建築工地收集泥土.JPG

何謂「食物地景」？此構想的意義略不同於部分讀者熟知的「可食地景」或「食物森林」，而是來自荷蘭人類學者Frederik的一場「食物地景」的演講，以及他的著作「With Our Own Hands」。

「主婦聯盟關新站廣場綠化與食物地景 食農教育計畫」從構想、化想法為實踐、開墾和照顧作物、後續採收、運用於料理菜餚的過程，都是集中人之心與力，用我們的雙手(With Our Own Hands)，共同創作著屬於關新站的、有關食物的地景(Landscape)，因此稱為「食物地景」。