薄雪草記事﹒冷水坑生態人文工作室 生活即是教育學習現場，我的教育人類學筆記。 // 生活是我的田野，敘事是我的穿越線，書寫是我爬梳、重整經驗的方式。 // 散落著行旅中的吉光片羽，生活中俯拾的琉璃碎片，自己也不甚確定書寫主題的獨白，... 讓時間來闡明，幾乎都是自身的觀察和經歷的剪裁與潤。回首間，也發現自己的文字似乎建立在大量行腳的基礎上。 // 生活中難免有些事情難忘，特別是一次自然旅行的經驗，也可能會是喜怒哀樂、感想、盼望... 點點滴滴，交織成自己生命的軌跡。

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去年十一月，從來吉部落武大姊家帶回的洛神種子，在我們家長成了小苗之後，只留一株在迷你綠屋頂的盆栽裡，其餘移植到阿公小森林裡落腳。
今年迷你綠屋頂的那株洛神開了一朵花、結了一顆果實，阿公小森林的洛神則長成了好大一片。
阿公採收過花萼一次，用鹽醃漬，卻發現味道太酸，不合鄉下老人家慣常的滋味。可惜了。
週日，我們又採收了洛神花萼帶回新竹，回想武大姊用製作的洛神果醬、蜜餞、各式各樣的洛神泡菜...，也如法炮製。
製作蜜餞的先過滾水殺青，去除酸澀味，再用花萼1/2~1倍的糖醃漬3~4天，製作了蜜餞。
製作果醬的直接用花萼1/2~1倍的糖醃漬一天，再分別用大火、轉中小火，持續熬煮收汁。
希望過年帶回南投時，阿公阿嬤會比較敢吃洛神。


2015年11月從來吉武大姊家帶回來的洛神種子，在南投阿公小森林蔓延成一大片.jpg


2016年12月底進行最後一次採收.jpg


2016-12-25用水洗去表面泥塵後，放在笳笠上晾曬.jpg


2016-12-26製作成果醬.jpg