薄雪草記事﹒冷水坑生態人文工作室 生活即是教育學習現場，我的教育人類學筆記。 // 生活是我的田野，敘事是我的穿越線，書寫是我爬梳、重整經驗的方式。 // 散落著行旅中的吉光片羽，生活中俯拾的琉璃碎片，自己也不甚確定書寫主題的獨白，... 讓時間來闡明，幾乎都是自身的觀察和經歷的剪裁與潤。回首間，也發現自己的文字似乎建立在大量行腳的基礎上。 // 生活中難免有些事情難忘，特別是一次自然旅行的經驗，也可能會是喜怒哀樂、感想、盼望... 點點滴滴，交織成自己生命的軌跡。

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週六早晨在新豐協助一位有機農夫的紅藜田疏苗。這兩天餐桌上就有了簡單的紅藜葉料理。
 
今年第一期水稻休耕，這片田地的農夫改種抗旱的紅藜。
好大一片紅藜田！


紅藜的廬山真面目


為避免作物生得太密 會長得不好，農夫很需要幫手幫忙疏拔紅藜
這片田地真的很大，把拔和我兩個人拔到過了中午，還沒有拔完。


把拔和我在田間向小瑀魚招招手，她就會飛快地奔來，收走我們手中的大把紅藜。


小咕嚕負責將較嫩的一段折下，收集在水桶中，其他的部分就留置田邊當做堆肥。


回家之前，把拔和小瑀魚挖了幾株需要疏苗的紅藜，帶回家試種看看。
雖然這一期沒有種植水稻，但田土含水仍多，挖開來底下十分潮濕。


帶了兩大包有機的紅藜嫩葉回家，川燙之後拌茶油和醬油。紅藜跟茶油的味道挺合得來的。


將紅藜嫩葉和蔥稍微剪碎，做成蒸蛋。