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2008-05-12 02:38:52| 人氣354| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

伊斯蘭風情　摩洛哥咖啡

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這一次我買了來自厄瓜多爾的咖啡　少了義大利烘培的高貴渾厚　卻多了許多清新的自然　包裝上印了這烘焙屋的一家人　甜蜜而溫馨　但我必竟被義式咖啡竉壞了　一開始還有點不習慣輕柔的口感　不過　今天想到了一個好點子　我稱它為摩洛哥咖啡　有著北非特有的伊斯蘭風情



材料：

研磨好的咖啡（以輕烘焙為佳）
肉桂粉（一小匙）
新鮮薄荷葉（一兩片）
蜂蜜（一小匙）



我用濾泡式的作法：

１。將咖啡、肉桂粉、和磨碎的簿荷葉一起打散均勻放於濾紙上。
２。水溫加至九十度。
３。慢慢加入咖啡之中。
４。完成後依個人口味加或不加蜂蜜。


我覺得今天的咖啡有一種十分優雅的芬芳和甘甜。大家空閒時可以玩玩。




我要檢舉
台長： 南法自由的天空

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我要回應
igia
好有閒情逸緻ㄛ~~
2008-05-23 08:39:34
版主回應
^ ^
2008-05-23 19:55:31
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