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2006-07-12 04:30:07| 人氣220| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

落雁櫻紅 - 夏日水果茶

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今天和大家分享　清爽的夏日水果茶哦 ^^b

把三顆蘋果切大塊　三顆檸檬削片　許多櫻桃　放到大鍋　加入一整瓶白葡萄酒　再加糖　少許鹽　煮沸後　再加水至鍋子約七分滿

熬上約一小時後　先加入烈酒　後放涼

水果撈起　放入保鮮盒　倒入些許湯汁　上頭灑糖　密封冰凍　成為普羅旺斯的一款甜點

湯汁放涼後　裝瓶　冰鎮　成水果茶

夏天可以消暑和解渴　超正點哦～　^^b

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台長： 南法自由的天空

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我要回應
老得
名曰水果茶...
可是成分怎麼好像沒看到茶？只有酒...囧?

我也想要有個廚房啦>”<
2006-07-12 19:23:19
版主回應
海油～　君不知　中文裡　茶　這個字　很久已來就被當做冷飲的代名詞　例如　菊花茶　青草茶之類
像法文裡啊　這種狀況就會用　Soupe 這個字　就是　”湯”　的意思　可是中文裡的　湯　單指冷飲的比較少一些　例如　酸梅湯　等
這種冷飲在法文裡就是用　湯　這個字　其實我原本也想取個名叫　酒釀櫻桃涼湯　之類的　但這飲料最主要是要消暑和解渴　所以我就用　水果茶　來代替囉 ^^
2006-07-14 05:13:37
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