渺渺流光 「走過的路 是一陣魔術 把所有的 好的壞的 變成我的」─〈你被寫在我的歌裡〉蘇打綠‧青峯

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      立秋過後，暑氣依舊抑制著食慾。

       將蓮藕切成小丁，蔥白和薑切末，添入赤、白味噌及醬油、清酒、太白粉，與豬絞肉均勻混合，揉捏成肉餅，入鍋煎出閃耀的光澤。

       男孩節食前一日的晚餐餐桌，你端上味噌藕餅和涼拌蘆筍。爽脆與綿密交織出饒富層次的口感，味噌與薑末的香氣穿梭其中，男孩的嘴角也蕩漾著閃耀的光澤。

       男孩節食當日晚餐餐桌，你照舊按他吩咐先端上以少許橄欖油和蒜鹽調味的綠花椰，然後給他一點堅果，也為自己熱些前一天晚上剩下的味噌藕餅。

       大約是上週的積怨還在，熱好的味噌藕餅飯盒才上了桌，男孩就狠狠地瞪了你一眼：「你以後煮飯要算好日子，不要讓我在節食日錯過我喜歡吃的東西！！！」

*上週的積怨 

*參考食譜：Moon’s 《媽媽愛，便當！》，〈味噌藕餅〉P.178

*「Moon’s 月光食堂」

 

 

 

Viola, 2017/08/11 凌晨於奧斯汀