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2016-07-14 03:31:26| 人氣932| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

棒棒雞

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      上午進廚房工作前,在臉書上讀到Moon翻譯梅村先生寫給她的第十八張生日卡。梅村先生的一筆一劃內斂工整,深刻的體悟由平實的生活中提煉出來,字字句句皆真摯動人。

      於是你懷抱著祝福的心意,翻開月的食譜。

      細切小黃瓜.深深淺淺的綠絲鋪盤底;將略醃、煮熟、置涼後的雞腿肉及雞胸肉撕成雞絲,覆在綠絲之上;以芝麻醬、砂糖、醬油、醋、蒜蓉、辣椒與蔥末調成涼拌醬汁,澆淋雞絲之上。

      遠在太平洋彼端,你家的夏日餐桌,為Moon獻上生日祝福。

………………………………………………………………………

*參考食譜:Moon’s《回家晚餐》,〈棒棒雞〉,P.32-33

(「Moon’s 月光食堂 

 

*攝影:獅小民





 

Viola, 2016/06/18 夜晚於奧斯汀

台長: Viola
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