~妞妞尋齊記~ 妞妞將用文字和圖片.分享我在山東生活的酸甜苦辣......

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猶記以往每年的年尾，只要看到牆上的日曆有摺痕(若有需要拜拜的重要節日，我都會先把當天的日曆摺起來，好提醒自己要準備拜拜事宜)，我就得開始打算冬至的一些準備計劃，但今年剛好人不在台灣，剛好住的地方也沒有日曆，更何況也不需要肩負準備拜拜的責任，所以壓根兒就忘記「冬至」這碼子的事了。

昨天一早跟爸爸在QQ(類似MSN的聊天軟體)上語音聊了一會兒，他說自己早上去買了湯圓，我心裡還納悶的想著，老爸哪時為了想吃湯圓而跑去買呢？答案是「NO」，正想開口問，他就說因為是冬至，等近中午，要煮下湯圓祭拜我家祀奉的土地公公，我才恍然大悟，原來已經到冬至啦！！真的在山東逍遙到都忘記時間的流逝囉！

本來冬至對於我，其實意義不大，可吃也可不吃，反正今年是吃不到我媽親手包的鹹湯圓，但爸爸昨天一整天問了我好幾回，「今天在那裡吃不吃湯圓啊？」問得我不買個湯圓應應景都不行，於是我把這事告訴了正在上班的小利，他說他們這的冬至不是吃湯圓，是吃水餃，湯圓是元宵節才吃的，哈！明明都是中國人，但過的冬至竟然大不相同，也難怪前些日子，爸爸問我這邊的過年是元旦還是農曆春節？歷史一脈相傳，但兩邊文化大不相同。

既然如此，乾脆兩邊的冬至文化的過吧！剛好上星期樓下銀座超市水餃正在打折，接連兩三天買了8袋口味各不相同的水餃，放在冰箱冷凍室備用，所以只差個湯圓了，我跟小利約好等他下班後再去買。結果晚上一到超市，絲毫沒像台灣在大賣場搶購湯圓的熱潮，反而一堆水餃繼續特價促銷，應該是配合他們的冬至的活動吧！

走去冷凍櫃一瞧，擺放湯圓的櫃位居然是水餃的十分之一，想當然湯圓變成弱勢族群。更讓我不習慣的是，竟然沒有「鹹」口味的鮮肉湯圓啦！小利說他們都是吃甜的而已，而且大都是芝麻和花生，嗚 ~ ~ 好不容易才翻到唯一引起我興趣的『豆沙』口味，所以買了個小盒的(400g)，回家煮湯圓去了。

肚子正餓就吃甜食顯得不大好，所以我決定先下點水餃先墊墊肚子，等晚一點再來下湯圓。

 

 

綜合口味水餃 (有豬肉大白菜、豬肉韮菜、豬肉香菇、三鮮、蕃茄牛肉)。

味道還不錯，各家廠牌都有，其中我還是最喜歡吃三鮮、蕃茄牛肉，主要是前幾樣是「龍鳳」出的，水餃外皮好厚，煮好後還是看起來像沒煮熟一樣，扣分。

 

 

小利的沾醬。他們吃的都是蒜末加醬油膏(終於買到萬家香出品的)，有的人會再加白醋，但他不喜歡，所以我沒幫他加。我的沾醬。

 

我的跟他差不多，只是多加了一點糖，因為我媽娘家屏東那邊，沾醬都喜歡加糖吃，從我小時候就吃習慣了，一直是這樣吃，所以把加香油的習慣改掉了。

再來換來過我的冬至，湯圓登場。

 

 

 

包裝還蠻精緻，我仔細數過，兩邊都是一樣17顆，湯圓大小平均，但比起台灣的，個頭還是小了一半。

 

順便一提，不知為什麼？這邊居然沒有賣「赤砂」？找過一堆賣場超市，他們只有四種糖，冰糖、綿白糖、白糖、紅糖，就沒像台灣那種有著黃色結晶顆粒的砂糖，所以煮出來的甜湯不但不甜，也沒一股焦糖味，看起來也只像白開水，賣相不佳。

 

 

不過這裡的湯圓皮還蠻薄的，對我來說是個優點，但那豆沙餡比較扣分，因為豆沙味不濃，而且都沒甜味，相較之下還是台灣桂冠的好吃多了，但桂冠的就是太甜，吃了頂多不超過三顆就投降啦！！

 

 

反正就跟著大家一起應應景囉！明年找機會也來學文子姐，自己動手做湯圓吧！！