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2022-04-14 16:48:56| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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山药去皮就这么简单,不粘手,不变黑!

春季肝火旺盛,易導致脾虛,具有健脾補肺、益胃補腎的功效,其中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,經常食用還可提高機體的免疫力,對體質虛弱者、老人、小孩尤為適宜。

 

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可是這麼個好東西卻也有點小脾氣,很多人在給山藥去皮時都會遇到手癢、紅腫的癥狀。 今天小編就給你支一招,輕鬆解決這個難題!

春天多吃山藥大棗

從中醫角度來說,春天的飲食是歷代養生家都非常重視的事情。 因為這個季節陽氣生髮、生機盎然,但也是各種病菌和微生物繁殖、復甦的季節,疾病很容易流行,合理的飲食可以提高人體免疫力,預防疾病發生

多甘少酸是飲食原則

中醫認為,春季與五臟中的肝臟相對應,很容易發生肝氣過旺,對脾胃產生不良影響,妨礙食物正常消化吸收。 甘味食物能滋補脾胃,而酸味入肝,其性收斂,多吃不利於春天陽氣的生髮和肝氣的疏洩,還會使本來就偏旺的肝氣更旺,對脾胃造成更大傷害。 這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復發的原因之一。

 

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甘味和甜味不完全相同

中醫所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。 在這些食物中,首推大棗和山藥

現代醫學研究表明,經常吃山藥或大棗,可以提高人體免疫力。 如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預防胃炎、胃潰瘍的復發,還可以減少患流感等傳染病的幾率,因此非常適合春天食用。

除了大棗和山藥之外,甘味的食物還有:

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