一眨眼就到了11月份，我在朋友圈看到北方朋友們已經穿上了毛衣和保暖衣服，廣東的秋天溫度適應，秋天趕走了夏天的高溫，秋天早晚溫度有點涼意。 早晨有習習涼風，我覺得秋天不冷不熱，很適合在床上多睡一會兒。 不過，家裡孩子正在生長髮育或者孩子要上學，家長們都會用心給孩子做營養又美味的早餐。
昨天，我做了兩個吐司，我丈夫對我說："明天又可以吃三文治了，三文治隻放雞蛋都很好吃，天天吃三文治都不膩。 "我家大人孩子都超級喜歡吃三文治，三文治可以放不同餡料，可是我上周已經吃了兩次三文治。 我想該換一換花樣了。 我回憶女兒最愛吃哪些早餐，我想起麵包片除了做三文治，我曾經給女兒做過麵包卷
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麵包卷就是用麵包片捲著食材，麵包捲蘸著蛋液，用炒鍋煎成金黃，那金燦燦的色澤能提升食慾，那香噴噴的香味聞著讓人垂涎欲滴。 麵包卷可以做成鹹味，也可以做成甜味，如果想吃甜味的麵包卷，那麼可以用麵包片卷著香蕉。 我家人更愛用麵包片捲著腸仔，腸仔可以用烤腸、熱狗腸、香腸或者魚腸等。 麵包片放入一片芝士，再放入一根腸仔，薄薄一片麵包捲著豐富的餡料，麵包捲經過香煎，芝士片處在融化的狀態，咬一口麵包卷，滿嘴肉腸和芝士，一口爆汁讓人太有滿足感了。 下面就來看看麵包卷的詳細做法。
【黃金麵包卷】
【食材】麵包片 8片，烤腸 4根，雞蛋 2隻，沙拉醬 適量，紫菜肉鬆 適量。【做法】第一步 準備了麵包片、雞蛋和烤腸，用了8片麵包，圖片只放了4片，8片麵包用2隻雞蛋的蛋液比較合適，每片麵包都沾滿蛋液。 圖片的烤腸是芝士烤腸，在烤腸的中間有車打芝士，這種芝士耐高溫，有很濃郁的奶香味。 不過圖片的烤腸比較粗，卷麵包要多給耐心。 烤腸可以換成熱狗腸或者火腿腸。第二步 炒锅刷一层油，用中火煎烤肠，烤肠可以用微波炉加热，也可以用烤箱或者空气炸锅烤一下。不过煎烤肠可以短时间内煎熟肠仔
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第三步 面包片切掉四周的面包，切出来的面包条不用扔，可以用黄油和蒜蓉做成蒜香面包条。第四步 面包片用擀面杖压薄，涂抹沙拉酱，放入紫菜肉松，再放入半根烤肠，面包片卷着烤肠，沙拉酱有调味的作用，可以换成蛋黄酱等酱料。第五步 鸡蛋放在直径比较大的盘子上，蛋液打发一下，把面包卷放在蛋液中，面包卷表面沾满蛋液。
第六步 炒锅刷一层油，放入面包卷香煎，面包卷的蛋液凝固就可以装盘了。第一 麵包捲用細長腸仔更容易操作，不過麵包捲用哪些餡料可以根據家人口味來製作。第二 麵包捲可以用烤箱或者空氣炸鍋烤熟，我自己覺得用炒鍋更香更快捷。
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