天一冷，不少人又開始"凍手凍腳"了。
今天，小郎中就教給大家一個最「美味」的保暖方
羊肉是冬令進補首選的主要肉類之一。
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藥物學上記載，羊肉性味甘、溫，其功能補中益氣、溫補脾腎而壯陽，且能滋補強壯，非常適宜體質虛弱、陽虛怕冷、手足欠溫、脾胃虛寒的人食用。
羊肉做法有很多，燉、焖、涮、爆、烤最常見。
每種方法有其風味和特點，功效也不盡相同，快來看看你應該怎麼
很多人不喜歡羊肉的膻味，涮著吃就可以減少膻味。
此外，冬天將羊肉用冷水浸泡一夜，夏天泡一兩個小時，也可以把羊肉中的膻
中醫認為，手出現凍瘡是因為火力不足，血液迴圈差，再遇到寒氣侵襲，必會導致氣血瘀阻，出現腫脹。
羊肉湯既能溫中補虛，又能活血養血、拔除寒濕，效果非常不
對於冬日手腳冰涼的人來說，可取羊肉60克，豆腐兩塊，生薑15克備用，將羊肉煮至八成熟時，加入生薑、豆腐，煮熟后調味食用即
羊肉性溫，能溫補氣血，經常痛經的女性吃些羊肉粥也很好。
吃完溫熱的粥，出出汗很舒服，還能防止感
以蔥爆羊肉為代表，選用鮮嫩的後腿肉或裡脊，切成薄片，配上新鮮蔥白，浸漬後用旺火急炒。
這麼吃，有益氣補虛、溫中暖下的作用，還能發汗解毒。
冬季是關節炎高發或加重的季節，可以適當進補，增強體質，可將羊肉與蘿蔔同煮，然後去掉蘿蔔，加肉蓯蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運的功效。
烤、炸羊肉的代表菜有羊肉串、燒羊肉等。 這兩種做法油分很大，而且烹飪溫度過高，營養損失也最嚴重。
大家自己在家烤羊肉時，可用孜然、香葉、鹽腌一小時後上鍋蒸，再放在180°c左右的烤箱中烤，這樣能減少油分
羊肉雖是冬季良好的補益之品，但也並非人人都適合吃。
羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些疾病發展，加重病情。
一般一天食用50克~100克就夠了
羊肉性溫熱，常吃容易上火，因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
涼性蔬菜一般有蘿蔔、冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等
材料：紅蘿蔔2條、玉米1條、馬蹄6個、茅根、竹蔗各一小把、羊腿1隻、生薑3
紅蘿蔔洗净去皮切塊、玉米洗净切段、竹蔗洗净開邊切段、茅根、馬蹄洗净備用、羊腿洗净切塊焯水備用，生薑洗净切片拍扁。
把準備好的材料放入瓦鍋中，加入清水4000毫升，大火煮沸后，改用中火煲約1~1.5小時，調入適量食鹽即可食用。
功效：溫補暖身;適合進食溫補食物的時候容易溫燥上火的人群
材料：白蘿蔔1個、羊肉300克、生薑數片、陳皮1角。保羅V8真假 保羅V8是什麼 保羅V8成分 保羅V8心得 保羅V8評價 保羅V8用法
將白蘿蔔洗净，切厚塊，羊肉洗净切塊焯水，稍瀝干水分，鍋中放入數大塊生薑爆炒，加入羊肉再炒一會，倒入料酒再爆炒，祛除腥味后與白蘿蔔、陳皮、生薑一同放入瓦煲內，加入1500~2000毫升的清水，大火滾沸后，改用中小火再煲1~1
功效：溫中補陽、順氣消食;適合平素怕冷、體虛的人群。
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