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2022-03-30 18:06:51| 人氣8| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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親媽到北京住了五天,終於吃到閨女家的早餐了,每天擺滿桌

前段時間我媽,也就是我家孩子的姥姥來北京住了五天。 孩子們放暑假,我媽帶著我侄女過來玩,本來想著八月份我帶著孩子們回趟老家的,但是計劃沒有變化快,因為大家都知道的原因,我們出不了北京了。 慶幸七月份我媽來了,不管怎麼樣,這個暑假我也見到親媽了。

 

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媽媽總說每天只在朋友圈裡看到我的早餐,只能看不能吃。 我結婚的這些年裡,她也只來北京了兩次,還都是因為我生孩子才過來的。 雖然我每年也都回去,但回到媽媽家,我是只等吃、什麼也不用做的一個"大寶寶",所以媽媽一直也沒吃過我做的早餐。 這一次只住五天,又是我的主場,飯菜必須我來做啊,早餐也比平時種類多了一些,每天都擺滿桌,來看看我都安排了什麼吧週一:牛奶燕麥粥、黃瓜蝦仁炒雞蛋、煮玉米、馬拉糕、豆沙包、奶黃包、蘿蔔乾。家裡的人口多了兩位,老家的習慣早餐都喜歡吃主食,所以主食要多準備一些。 提前買到的中式麵點派上了用場,馬拉糕、豆沙包、奶黃包都是冷凍著的, 上鍋蒸透即可,有餡又微甜,孩子們都很喜歡吃。給大人準備了煮玉米,放進鍋里煮熟即可,現在正是玉米產季,所以家裡經常煮玉米當主食吃。牛奶燕麥粥的做法分享很多次了,這裡再說一遍:燒開水,放燕麥片煮軟,再倒入純牛奶,關火,攪拌均勻后焖幾分鐘再打開就可以了喝了。炒一道清淡的營養家常菜,炒鍋上火燒熱,雞蛋打散炒成塊,盛出雞蛋塊后,鍋里再放點油炒蝦仁,蝦仁熟后放黃瓜片翻炒,放雞蛋塊,加鹽翻炒調味,出鍋裝盤。 另外再切一盤蘿蔔乾,放了生抽醬油、香油調味周二:牛奶麦片、西兰花鸡蛋沙拉、蘑菇叉烧包、火腿芝士烤馒头、鸡腿汉堡、虾仁蒸蛋羹、蛋煎馒头片。

 

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两个大孩子每人一碗虾仁鸡蛋羹,侄女不爱吃煮鸡蛋,但是蒸蛋羹还是可以接受的。每碗蛋羹用了一个鸡蛋三个虾仁,具体做法:一个鸡蛋搅拌均匀,加等量温水混合均匀后撇去浮沫,盖上一个小盘子,开水上锅蒸8分钟,放三只虾仁在表面,蒸2分钟,焖 3分钟后再出锅,馒头的两种吃法,一种是把馒头切片,裹上放了盐的鸡蛋液,平底锅里放点油烧热,把馒头片煎熟即可。另一种方法是把馒头表面横竖各切几刀,但不能切断,刷一层油,把火腿片切碎和芝士碎放在一起拌均匀,塞到馒头缝里,放到空气炸锅或烤箱里烤至表面焦黄。两种做法简单省事,都很好吃。

台長: retetgrestgresrfg
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