有句話說:房子是租的,但生活是自己的! 不管身處何地,簡單生活也要過得有滋有味,這樣的人生才有意義。
我們一家四口人,在北京生活多年,是千萬北漂家庭的小小一戶,這十年來我圍著孩子轉,每天準時做早餐,成了我的一種生活習慣,也習慣了用早餐圖片記錄我的生活狀態。 曬曬我做的早餐吧,營養健康好吃,做法都不
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這是一份雙人早餐,屬於我們夫妻二人的。 一個小家庭,夫妻位置要佔據C位,相互理解、相互扶持才能走得更遠。 這10年裡,他支援我安心帶娃,我支援他專心工作,雖然帶著兩個孩子漂在北京,生活壓力比較大,好在我們都是積極樂觀的人,所以週末,孩子們睡懶覺,我們享用營養健康的雙人早餐,也算是一種生活的儀式感吧!我的是一杯無糖黑咖啡加了一點純牛奶,多爸的是一杯純牛奶。 用兩個雞蛋、一把蝦仁、半棵西蘭花炒了一盤菜,分成兩份,每人一份,另外加熱了三片麵包,他兩片我一片。 簡單的早餐,簡單的生活,但是不一樣的做法,就有了不一樣的味道。。周一是工作日,孩子们放暑假了,但爸爸还是要上班的,提前泡好的黑豆和花生,放到豆浆机里做了两杯豆浆,我们夫妻每人一杯。给孩子们准备的则是盒装纯牛奶,全脂高钙,助力孩子们健康成长。利用早餐机制作三明治,依次摆上面包片、上芝士片、火腿片、炒鸡蛋,最后再放一片面包,合上早餐机,烘烤2-3分钟,做成营养美味的三明治,外焦里嫩十分好吃。提前泡水的木耳,放到开水里焯熟,再加上焯熟后切成小段的菠菜,用油醋汁调味,简单营养好吃,如果再加一把炸花生米就更棒了。睡前用电饭锅预约了一锅早餐粥,放了红豆、花豆、糯米,早上起来后打开锅盖散热,晨跑后到家,粥的温度降下来了,刚好适合食用。板鸭是嫂子从长沙带回来的,香辣, 开袋即食,佐粥也是不错的,不过因为太辣了,没吃多少。昨天没能吃到炸花生米,今天满足一下,用空气炸锅炸了花生米,烧开水焯了一把菠菜,焯熟后切成小段,用油醋汁拌均匀,再放进炸花生米拌一拌,一盘早餐小菜就有了。
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呛面馒头是买的,切成四片,和玉米一起放进蒸锅里蒸透。再煎4个鸡蛋,每人一个刚刚好。早餐粗细搭配,营养丰富更美味孩子們說想吃煎包了,怕早餐沒時間現包,提前包了一些全麥小包子,豬肉蘿蔔蝦仁餡的,包好以後放到冰箱裡冷凍。 早上取出,放到平底鍋里用少量油煎1-2分鐘,底部微黃,再用麵粉和清水以1:20的比例拌成麵粉水,倒入鍋里,蓋上鍋蓋,焖煮8-10分鐘左右至包子熟透,打開鍋蓋,大火收汁小火煎至鍋里形成冰花,孩子們特別喜歡吃。
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