有包子自然要有粥的，天氣太熱，用綠豆和糯米一起熬煮成粥，香濃美味還解暑。 我不想喝粥，單獨熱了一杯牛奶，加了一把苦荞麥片，口感也很好。
泡發的黑木耳放進開水鍋里焯熟，和掰成小塊的紫甘藍一起調味，清爽脆嫩營養也不錯，早餐有點清淡的小菜很開胃。孩子們說還想吃三明治，沒問題，繼續安排，簡單又省事的早餐主食我也樂意做。 還是利用早餐機，在一片麵包上依次擺上芝士片、火腿片、生菜葉、炒雞蛋，最後再蓋一片麵包， 合上早餐機，烤2-3分鐘，取出的切開即可。提前煮好的毛豆和
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花生，在鹽水裡浸泡了一夜，早上吃特別入味。 順手又蒸了一根玉米，早餐想吃哪個都可以。無糖水果優酪乳也是提前一晚製作的，因為優酪乳要發酵8小時左右。 睡前把純牛奶和優酪乳發酵粉混合，放到料理機里，設置40度保溫模式，早上起來后，濃稠拉絲的無糖優酪乳也做好了，切一個紅心火龍果放進去就可以了開吃了，比買的優酪乳還好吃。順手再做個孩子們都喜歡的雞米花吧！ 提前一晚把雞肉切成小塊，用鹽、黑胡椒粉醃制，放到冰箱裡冷藏。 早上再取出雞塊，依次裹上玉米澱粉、雞蛋液、麵包糠，放到空氣炸鍋里，設置200度，15分鐘，外焦裡嫩，不放油的雞米花不僅好吃，還更健康。
牛奶燕麥粥是我家常煮的快手早餐粥，燒開水把麥片煮軟，再倒入純牛奶攪拌均勻就可以了。給孩子們蒸一碗雞蛋羹， 3個雞蛋攪拌均勻，加200g溫開水同攪拌，再把焯熟的秋葵切成小段放在蛋液裡，上鍋蒸13分鐘，焖7分鐘，出鍋后淋上香油和生抽醬油即可，兩個孩子吃一碗剛好。 同時又蒸了玉米，這個季節要多吃點鮮玉米。燒開水，將整根秋葵放進去煮2分鐘，撈出后切去兩端，再碼在盤中，淋上生抽醬油和香油，磨一些黑胡椒碎在表面，一盤清爽小菜做好了。主食还做了土豆鸡蛋饼，一个土豆和半根胡萝卜去皮擦丝，火腿片切丝，加上鸡蛋液、面粉拌均匀，炒锅上火烧热，放一半土豆丝，摊成中间薄，四周厚一点的样子，打一个鸡蛋在中间，盖上锅盖，一面煎熟后翻面煎另一面，全部煎熟后即可出锅，香嫩美味营养健康。
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想吃发糕了，一早起来把发糕面糊拌上，放了面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蔓越莓干、发酵粉，拌成浓稠的面糊，盖上盖子发酵半小时， 发酵完成再搅拌排气，分到五个纸杯里，醒发约8分钟左右，趁醒发的时间烧开水，放进去蒸熟。同时一起蒸的还有贝贝南瓜，一锅出两样，比较省事。给孩子们准备的是纯牛奶，我们夫妻二人则是无糖黑咖啡加了少许牛奶，早餐饮品比较简单。1小把韭菜洗净切碎，和4个鸡蛋搅拌均匀，加盐调味，锅里放少许油，倒入韭菜蛋液，摊成饼状即可。家里还有几块臭豆腐，也一起摆上了以上就是我們這一家四口人的家常早餐，真實記錄著平凡家庭的煙火味道！雖然我們漂在北京，但一家四口人是在一起的，沒有夫妻兩地分居，也沒有讓孩子成為留守兒童！ 沒有太多的抱怨和消極，只有更加積極樂觀地面對生活！ 爸爸努力工作，媽媽安心照顧孩子成長，烹飪一日三餐，記錄生活的美好片段。 我將這些記錄下來，留著白髮蒼蒼時慢慢翻看！
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