牛奶燕麥粥我家經常做,因為孩子愛吃,做法又簡單。 這次用的是奇亞籽燕麥片,先煮開水,倒入麥片煮1分鐘,再倒入牛奶拌均勻。 加了牛奶以後就不用再繼續煮了, 蓋上鍋蓋焖一會兒,讓麥片充分吸收牛奶的香味,喝起來口感更好。
燒一鍋開水焯熟西蘭花,用鹽簡單調個味,放點黑胡椒碎也挺好的。多功能鍋通電加熱,煎雞蛋和牛排,平盤比較大,一鍋出兩樣也沒問題的
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南瓜花朵饅頭和紅糖紅棗發糕都是自製的,雖然賣相一般,但是味道都很好。 尤其是南瓜花朵饅頭,孩子們覺得形狀好看,又有紅棗的香甜,忍不住吃完一個又一個。紫薯米粥是用破壁機做的,有的破壁機或者豆漿機有米糊或米粥功能,都可以試試。 米糊口感順滑細膩,米粥有顆粒感, 都挺好喝的。 把紫薯去皮切成小塊,大米洗净和紫薯塊一起放進機器里,加上水,啟動相關的程式就可以了。
這種雞蛋吐司披薩是我家孩子喜歡的早餐主食之一,做起來省事。 雞蛋加鹽打散,炒鍋里放少量油,把雞蛋液炒成雞蛋塊。 吐司片上抹一層番茄醬,再撒上一層馬蘇里拉乳酪,放上炒蛋,表面再蓋一層馬蘇里拉乳酪,放進烤箱裡,190-200度左右,烤10分鐘。萵筍是現在這個季節很嫩的蔬菜之一,莴筍去皮切成絲,放上香油拌均勻,再放鹽調味。 先油后鹽的拌法可以讓萵筍保留水份,口感鮮嫩。 我還加了一些胡蘿蔔,讓顏色更好看一些。另外萵筍葉也是可以吃的,炒菜燒湯或者蒸菜都可以。 我把萵筍叶洗净后擦乾水,切成小段,拌上麵粉上鍋蒸8-10分鐘,再放調味料和熱油拌均勻,一份營養健康的蒸菜就做好了。黃瓜拌花生米,簡單方便又省事。 將花生米放到空氣炸鍋里200度炸10分鐘,取出放涼後變脆, 黃瓜洗净拍扁,切成小段, 放香油、香醋、生抽醬油、鹽拌均勻,再倒入花生米拌好,裝盤上桌。冰箱裡有冷凍的南瓜糯米圓子和三色芋圓, 放到開水里煮熟,再盛到碗裡,倒入熱牛奶,早餐吃還挺好的。 本身芋圓和南瓜圓子就有甜味,所以不需要單獨加糖。
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雞蛋羹是孩子們都愛吃的早餐單品, 用2個雞蛋加大約150g的溫水,攪拌均勻,我圖省事,直接把雞蛋打在蒸碗里,加了水,攪拌好以後撇去浮沫,不用過濾,蓋上蓋子,上蒸鍋蒸10分鐘,焖了5分鐘,出鍋后淋上香油和生抽醬油調味。 多多早餐剛好能吃這一碗,營養也足夠了。 蒸蛋羹的時候還可以一起蒸紅薯。以上就是我家七天的早餐,營養健康做法不難,家常做法人人都能學得會。 家人吃飯香,媽媽做飯更有動力了。 如果你家裡有人愛做飯,一定要多多鼓勵和支持,這樣你才能更有口福哦!
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