另一個難點就是要沒過幾個小時操作一次，訂了很多鬧鐘，經常睡一半爬起來衝出去給麵糰喂飯，養孩子應該也不過如此。。。
就這樣折騰了差不多兩天，然後我就迎來了plan A的失敗。。。 plan A其實不是用的上面貼的菜譜，是另一個，下廚房打開搜潘娜托尼氣孔超誇張那個。。。 不過我的失敗和人家的方子無關，是我的失誤。 當時因為太困了，就定了個20分鐘的鬧鐘，想著我就閉眼眯一會兒。。。 結果就在這20分鐘里麵包機打面的時間過長，直接打斷了麵
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筋。。。。 我當時就知道完蛋了，但是還是含淚把破碎的麵糊倒出來，堅持進行最後的發酵
失敗的樣子！ 成了一個怪怪的東西。 倒也不是多難吃，畢竟裡面那麼多果乾啦！ 但是它顯然不是潘娜托尼!!!
把麵包拿出來時候還把手指燙熟了一條，含淚繼續準備plan B 了。 這次吸取了經驗，全程坐在小板凳旁邊盯著麵包機打面。 不過麵包機比不上廚師機，室溫也太低，揉面達不到標準，但是這也是我無法控制的了，力所能及範圍內沒出大差錯。
發酵有點不到位！ 但是還不錯了！ 第一次做!!!
包包好，和好朋友們分而食之。
就是自然呼吸的狀態吧，還行！ 放了五天后切開還不錯啦。 不過北京是真的干，我可能也沒密封好，吃起來我是覺得沒有前兩天好了
梅酒泡的果乾可酸，天然酵母發酵的麵糰也有點酸酸的，整體是一個酸甜包，不膩。 因為是自己做的，又和朋友分享，所以覺得非常好吃
下一次做：明年！ 等我明天發圖，看看有沒有進步吧
然後又做了包子。。。 誰能想到這是我第一次做發麵包子。 我從小不愛吃麵食，家裡人也不吃，所以根本不會包包子
那為什麼要做包子呢？ 這也是朋友問我的問題
因為我沒做過包子！ 就像問為什麼要登山呢？ 因為山在那子在那裡，我又沒做過，那乾脆就做一做吧
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第一次包包子可以說是大失敗。 準備了三種餡，用一斤半麵粉揉一大坨面，包了七次，蒸了七，五十多個包子，全員撲街。。。 我努力吃了兩天，捲土重來，第二次算是沒有失敗。。
兩次的餡倒是都很成功，我是調味大王！
酸菜肉末，用豬油炒香，加蔥花和一點白胡椒粉（酸菜我覺得挺鹹的，沒怎麼加鹽
豆腐焯水，瀝干水分，加辣椒油，花椒粉，鹽，雞精，小蔥花。 包的時候再瀝瀝干水，豆腐一直滲水
豬肉餡用黃豆醬炒香，拌入焯水的蘿蔔葉子，小白菜葉子。 這個味道好香！
黃豆醬和辣椒炒香豬肉餡，加焯水的豆角
炒雞蛋，黃豆醬豬肉餡，煮熟的紅薯粉絲碎
請欣賞我的第一個包子。。。。 我也是沒想到能醜成這樣。 上網看視頻，眼睛會了，一包，這樣了。。
但是第二個就還行！！ 起碼有褶子了！ 我進步飛快！
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