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2021-12-28 09:57:41| 人氣53| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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芹菜的功效 芹菜還可以這樣做2

將芹菜洗乾淨后切成寸長的段; 豆腐乾切成絲; 鍋內放入油,待油溫熱時倒入豆腐乾炒出香味; 再倒入芹菜炒熟,放入鹽和糖,雞精調味即可。

芹菜餃子

 

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將豬肉洗净剁成肉末,放入適量精鹽、醬油、料酒,攪勻醃制一會兒。 芹菜乾淨切碎。

將豬肉餡、芹菜放入容器里,倒入鹽,油、雞精攪勻,麵粉和成麵糰,饧好后切成小劑子,擀成薄餃子皮,包成餃子,鍋中放入足量水,水燒開后,放入餃子煮熟即可。

芹菜的營養價值

1、平肝降壓:芹菜含酸性的降壓成分,臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、鎮靜安神:從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對人體能起安定作用,有利於安定情緒,消除煩躁。

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3、利尿消腫:芹菜含有利尿有效成分,消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。 臨床上以芹菜水煎有效率達85. 7%,可治療乳糜尿。

4、防癌抗癌:芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。 它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

5、養血補虛:芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。

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6、皮膚病:芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。

7、骨科疾病:由於芹菜的鈣磷含量較高,所以它有一定鎮靜和保護血管的作用,又可增強骨骼生長。

8.芹菜產生的化合物能夠抗擊阿爾茨海默氏症和克雅氏病。

台長: retetgrestgresrfg
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