總有小夥伴說帶孩子在家吃飯不知道吃什麼，點外賣都吃膩了。 我倒是覺得在家裡吃飯挺省心的，我一個人的話，可以只做一盤菜，或者煮個葷素搭配的湯麵。 如果孩子也在家吃飯，一般就會是兩個菜，有葷有素，營養盡量豐富一些，畢竟孩子需要長身體，還是要吃點肉的
曬曬我和小女兒的午餐吧，一大碗白蘿蔔丸子湯，是我冬天常煮的，又是湯又是菜，味道鮮美孩子也愛喝。 另一盤是炒西蘭花，肉皮沒浪費，放在這裡一起炒了，還加了點蝦仁，主食是米飯，我和小女兒兩個人，吃得舒舒服服的。
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話不多說，趕緊上食譜，這一湯一菜一飯，做法都不難，一起來看看【白蘿蔔肉丸湯】【需要的食材和調味料】：肉餡350g、白蘿蔔1根、雞蛋1個、香菜2根、生抽醬油、鹽、油、白胡椒粉、生薑粉;白萝卜肉丸汤的详细做法1、买的猪肉去皮，切成小块，用绞肉绞成肉馅，放上鸡蛋、生抽酱油、盐、生姜粉，顺着一个方向搅拌，搅拌至肉馅发黏，能挤出一个丸子形状即可；
2、炒锅上火烧热，放食用油，白萝卜去皮切成细条放进锅里翻炒，萝卜条断生后，放适量清水，然后把肉馅挤成丸子放进锅里，煮开后撇去浮沫，继续煮至丸子熟透浮起，放盐、白胡椒粉调味；3、盛到碗里以后，再放上新鲜的香菜碎，汤里有些绿色会显得更好看一些，就可以上桌了。
有句老话叫“冬吃萝卜夏吃姜”，可能是从小养生的习惯，每年冬天都会买各种各样的萝卜，换着花样做吃的。尤其是白萝卜，甜而不辣，口感清脆，煮熟以后，味道也很鲜美【肉皮虾仁炒西兰花】
【需要的食材和调味料】：西兰花1小棵、肉皮1小块、虾仁适量、食用油、盐、生抽酱油；肉皮虾仁西兰花的详细做法：
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1、西蘭花洗净后切成小朵，放到開水鍋里焯1分鐘后撈出，瀝水備用;
2、肉皮洗净后放湯鍋里加水煮熟，切成小塊備用;炒鍋上火燒熱，放食用油，先把肉皮放進去翻炒，加少許生抽醬油翻炒均勻;3、再放進解凍後的蝦仁和焯熟的西蘭花，翻炒均勻，加鹽調味。好吃又好做的炒西蘭花就做好了，口感清爽不油膩，簡單又快手的家常菜總是受人歡迎的。米飯還是我和女兒都喜歡的鍋巴飯，最近總是用這個功能製作，表面的大米軟糯適口，底部有一點偏硬的鍋巴，越嚼越香。 另外我最近焖米飯都喜歡滴一些核桃油在鍋里，感覺煮出來的米飯更好吃，推薦大家試一試。雖然只有一個大人一個孩子在家，但吃飯這種事情，不能湊合，尤其是孩子要長身體，飲食安排上更是要有葷有素，營養豐富一些，再根據季節的變化、孩子的身體狀態等外在因素調整飯菜的安排，讓自己和孩子吃得健康，吃得舒服才好。
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