前幾天，我的好朋友問：「一個人在家會不會很空虛？ "我回答道："絕對不會，我很多業餘愛好，比如做美食、拍照、養花、看書看電影等等，這些業餘愛好足以讓我每天過得很充實。 "她又問："你一個人吃午餐會吃什麼呢？ 你會不會隨便吃點零食當午餐呢？ "我說："一個人吃午餐可以有很多選擇，做自己喜歡吃的，一點也不麻煩。 "我的好朋友退休半年了，這半年裡她為高考女兒做好後勤服務，她的女兒考上了理想大學，她要適應退休生活。 不管是一個人還是一家人，我們都要安排好自己的生活，把生活過得
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我很久沒有去旅遊了，我經常宅在家裡，偶爾我會想起回味著各地的特色美食。 今天我忽然想起了多年前我們一家人去武漢旅遊的事。 我沒有說走就走的勇氣，我只有立刻給自己做一碗熱乾麵的衝動。 我做的熱乾麵不那麼正宗，但我邊吃熱乾麵邊回想起我們登黃鶴樓看長江大橋的情形。
我一個人的午餐分別有熱乾麵、優酪乳加冰激淩水果麥片和葡萄，這份午餐只需要花8分鐘時間，煮麵條用了5分鐘，麵條和芝麻醬拌勻一分鐘，再把優酪乳倒入大碗中，加入冰激淩水果麥片，優酪乳加麥片不僅可以補充能量，還是餐后甜點。 這樣的午餐花錢少，比點外賣快捷，管飽又營養。
熱乾麵是武漢非常出名的特色小吃，熱乾麵被稱為中國五大名面之一。 相傳熱乾麵用鹼性麵條是由於武漢夏天溫度高，用鹼性麵條可以防止變質。 熱乾麵用鹼性麵條，加入芝麻醬、香油、蘿蔔丁、酸豆角生抽和醋等，熱乾麵色澤油潤，味道鮮美。
我用了50克做热干面的干面条，电煮锅烧开水后放入面条，边煮边用筷子搅动，不要让面条粘连在一起，用大火力煮5分钟，这里要注意面条不要煮得太软了，热干面要有嚼劲才好吃。
我舀了一勺芝麻酱放在大碗里，加入2勺温开水，把芝麻酱化开。我加入了红油、生抽、醋和香油，把这些调味料和芝麻酱拌匀。面条煮好捞出沥水，放入大碗中拌匀，并且用煮面条的水，放入几片生菜，吃点蔬菜营养均衡
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我給自己煮了一碗熱乾麵，我準備吃了麵條后吃優酪乳。 這一碗優酪乳是自己做的，一升牛奶加入30克砂糖以及一克優酪乳發酵劑，把這些材料攪拌均勻，放在優酪乳發酵劑發酵6小時或以上。 自己做的優酪乳低糖濃稠，比買的優酪乳便宜很多。 飯後吃優酪乳可以促進腸胃蠕動説明消化。 為了讓優酪乳口感更好，我加入了冰激淩水果麥片，這種麥片有一碗優酪乳加冰激淩水果麥片。 所謂冰激淩水果麥片就是在麥片中添加了3種冰涼口感的凍乾霜淇淋塊，我一勺一勺吃這碗優酪乳，就好像品嘗餐后甜點，感覺特別滿足。
秋天的水果品種豐富，秋天的葡萄清甜，我自己很喜歡吃葡萄。 這頓午餐蔬菜比較少，吃點水果可以補充維生素。
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