第一款 胡蘿蔔雪梨餅
胡蘿蔔雪梨餅屬於早餐餅,早餐餅只要準備好所有食材,可以用蔬菜、肉類、雞蛋和麵粉等等攪拌均勻,10分鐘就能煎好端上桌。 胡蘿蔔雪梨早餐餅,用了1根胡蘿蔔、1個雪梨、100克中筋麵粉、20克砂糖和200克水。
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【胡蘿蔔雪梨餅的做法】胡蘿蔔雪梨用原汁機榨出蔬果汁,胡蘿蔔和雪梨榨出后的蔬果渣用來做早餐餅。 胡蘿蔔和雪梨渣放入大容器中,加入3隻雞蛋、20克砂糖和中筋麵粉攪拌成麵糊,麵糊比較粘稠的狀態。 取出一小塊搓成圓球狀,壓扁做成小圓餅,平底鍋刷少許油,放入小圓餅兩面煎金黃即可。如果沒有原汁機做胡蘿蔔雪梨餅,那麼可以把胡蘿蔔和雪梨削皮,胡蘿蔔和雪梨切成小塊,胡蘿蔔塊、雪梨塊和雞蛋放入破壁機或者料理機攪拌一下,然後加入麵粉攪拌均勻,再煎成胡蘿蔔雪梨餅。
第二款 金槍魚青瓜蓉飯糰
早餐吃饭团能顶肚子,饭团可以放入自己喜欢的食材。金枪鱼青瓜蓉饭团用了一罐金枪鱼鱼肉罐头、120克大米、1大勺紫菜肉松、1大勺青瓜蓉芥末酱和适量的奇亚籽坚果燕麦片。
【金枪鱼青瓜蓉饭团的做法】把120克大米放入电饭煲,水量比大米高出一个指节,用电饭煲预约煮饭功能键,提前煮好大米饭。早晨加入一罐金枪鱼鱼肉,把金枪鱼鱼肉和米饭拌匀,加入一大勺紫菜肉松、一大勺芥末青瓜蓉和奇亚籽坚果燕麦片,把所有材料拌匀,取出一小份饭团用保鲜膜包裹做成小圆球饭团,这样金枪鱼青瓜蓉饭团就做好了。
第三款 土豆虾仁饼
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我自己比较喜欢吃土豆,把土豆刨丝做成早餐饼,也可以用土豆泥加入胡萝卜、鸡蛋等做成早餐饼。土豆虾仁饼是一款用土豆泥做成的早餐饼,它用了3个中等大小的土豆、100克虾仁、2只鸡蛋和50克中筋面粉以及少许盐和胡椒粉。
【土豆虾仁饼的做法】先把土豆蒸熟去皮,虾仁清洗干净,虾仁用厨房纸吸干水分,虾仁用料酒和盐腌制片刻。土豆用勺子压成土豆泥,加入虾仁、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉,用勺子搅拌均匀。多功能锅的小圆盘刷一层油,把土豆虾仁面糊舀到多功能锅烤盘里,我把所有面糊分到小圆盘里。多功能锅盖上盖子,用大火煎5分钟,翻面转成中火继续煎5分钟,两面煎金黄就可以装盘了
第四款 手抓饼版煎饼果子
煎饼果子是很多人喜欢吃的早餐面食,我自己也不例外,有时候不想自己做饼皮,可以用香酥的手抓饼做煎饼果子。手抓饼版煎饼果子用了3张手抓饼、3只鸡蛋、生菜和火腿片以及烧烤酱。
【手抓餅版煎餅果子的做法】把手抓餅從冰箱冷凍室取出,炒鍋不用放油,放入手抓餅,打入一隻雞蛋,用中小火煎手抓餅,手抓餅煎成形,翻面煎一下雞蛋和手抓餅。 手抓餅煎好后,沒有雞蛋的一面塗上燒烤醬,放入生菜和火腿片,捲起來就做好了手抓餅版煎餅果子。
第五款 【培根雞蛋麵包盞】
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我家人不太喜歡直接吃吐司片,吐司片可以塗抹花生醬、水果果醬,可以用來做三文治,吐司片做成麵包盞,多一個吐司片的吃法。培根雞蛋麵包盞用了4片吐司片、4隻雞蛋、4片培根、香草和黑胡椒碎。
【培根雞蛋麵包盞的做法】把麵包片切掉四條邊,麵包片用擀麵杖擀一下,在其中兩條對邊切一下,但千萬不要切斷。 把麵包片放入蛋糕模具中,放入培根和雞蛋。 烤箱180度預熱好,把培根雞蛋麵包盞放入烤箱180度烘烤15分鐘,烤好取出即可。
這5樣早餐主食都非常味美,關鍵要做這些早餐主食沒有什麼特別注意的技巧。 這五樣早餐各有特色,孩子一週五天上學,換著給孩子們做這5樣早餐。
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