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2022-03-24 08:38:50| 人氣17| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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用水果煮一鍋湯,簡單快捷,清甜滋潤,清熱潤燥,秋天上火要多喝

 這幾天,工作任務繁重,我是一個不幹完工作都睡不著的人,不得不熬夜趕工作,熬夜后感覺自己都上火了。 小時候,我們跟父母說哪裡有點不舒服,比如上火喉嚨疼等小問題,爸媽都會煲一些湯水調理一下。 在廣東有這樣的說法:「有雪梨無熱氣!

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"這句話是廣東人表揚雪梨君,這句話的意思就是雪梨可以清熱下火。 雪梨確實是一個寶,雪梨當水果削皮后品嘗清甜多汁,雪梨可以用來煲湯,在廣東有雪梨骨頭湯,雪梨還可以蒸著吃,或者用來燉湯,最受歡迎的就是和川貝燉湯,據說止咳化痰。這次我給自己煲了一個很好的甜湯,用了雪梨和馬蹄煲湯。 馬蹄就是荸薺,馬蹄被稱為地下雪梨,就因為馬蹄跟雪梨都有潤肺清燥、生津止渴和清熱化 馬蹄既可以當水果也可以當蔬菜,馬蹄有著黑色的表皮,馬蹄肉雪白的。 馬蹄是甜的,汁水很多。 或許很多人知道聽說馬蹄就因為馬蹄糕,馬蹄糕就是用馬蹄粉製作的糕點,馬蹄粉是把馬蹄提出澱粉加工成的。 馬蹄含有粗蛋白和澱粉,馬蹄可以促進腸胃蠕動,積食可以吃點馬蹄説明消化。 在廣東,馬蹄也會用來煮湯水或糖水,我家經常用馬蹄、胡蘿蔔和竹蔗煮湯

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雪梨马蹄水清甜滋润,孩子都会很喜欢,如果喜欢甜一些,可以放冰糖,我只用了雪梨和马蹄的甜味,天然的甜味喝着喉咙舒服了。雪梨马蹄汤不需要煲很长时间,10分钟左右就能煮好,关火前放一些枸杞,枸杞又有甜味,更好喝了。枸杞的橘红色装点着这碗甜汤更美丽。下面就来看看雪梨马蹄水的详细做法。

【食材】雪梨  1个,马蹄 10个,枸杞少许,冰糖选用。

1-2人分量

【做法】

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第一步 用来煲汤的食材,雪梨和马蹄,梨的品种很多,有鸭梨、香梨、

丰水梨等等,每一种梨都各有特点,从小看爸妈煲汤用不同的梨,不过他们没有用过香梨煲汤,香梨比较贵又个头很小,他们都告诉我雪梨汤,我用了很大的梨煲汤,这种梨很甜,如果直接吃有点渣。第三步 把马蹄和雪梨清洗干净,马蹄、雪梨和水放入汤锅,烧开水后转中火煲10分钟。

第四步 關火前放入枸杞,枸杞不用煮,雪梨馬蹄水煲好,放入枸杞泡一下就可以了。 如果喜歡甜味的,放20克冰糖,冰糖也在關火前煮融化。

秋天氣候乾燥,可以花一些時間,煮一個水果湯。 如果家裡有養生壺或者燉湯鍋,都可以用養生壺湯鍋,煮雪梨馬蹄水。 水果湯好喝又好做,

台長: retetgrestgresrfg
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