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春天來了,寶媽又來了勤快勁兒,早餐吃得好,身體棒棒! 尤其這一桌早餐,有雞蛋、有牛奶、粗糧、細糧還有青菜素小炒,發到朋友圈,又惹來一陣羡慕,說比自己家的午餐都豐盛。 寶媽總結了一下,要想早餐多做幾樣,大人孩子吃著可口,還真不是難事,經驗告訴你:兩個竅門掌握,豐盛的早餐30分鐘妥妥搞定!
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瞧瞧這30分鐘,早餐寶媽都給家人做了什麼好吃的:圓白菜炒餅絲,蒸南瓜雞蛋,牛奶雜糧糊,素炒西蘭花,小金桔
要想在30分鐘內把這一桌都搞定,離不開的是睡前準備和得力的廚電哦! 首先打米糊的雜糧需要睡前泡上,雞蛋和南瓜電蒸鍋預約,蔬菜都洗净切好放入冰箱備用,早起省時又快手哦!
圓白炒餅絲,我家小學生幾天不吃就馋的美食,快手營養還味美。 食材是頭一天準備好的家常烙餅切成絲,圓白菜切粗絲,雞蛋2個。 炒這個餅絲,全程不加一滴水,成品特點是滋潤不乾還香軟。 製作要點是蔥花炝鍋後,圓白菜絲要多放,立馬加入醬油炒個三兩下,不易久炒,就靠這個菜汁和醬油來滋潤,這餅才好吃,也是關鍵。
再就是把餅絲鋪在菜上以後別翻動,要蓋上鍋蓋開中火焖,過程中,圓白菜由於醬油的加入,有了鹹味,會出湯更多,同時熱氣也把餅絲給焖軟了。 這樣在菜汁收到少許后,再炒就可以了,最後是才加鹽、炒熟的雞蛋回鍋同炒,炒到餅絲油潤起亮才是炒到位
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蒸南瓜和鸡蛋。睡前把鸡蛋洗净放入电蒸锅,板栗南瓜也洗净去瓤切成块入锅,预约设置一下,蒸的时间定为30分钟。早起一分钟不用等,不烫嘴,吃着正合适,可方便了
牛奶杂粮糊。我家宝爸不爱喝牛奶,这么有营养的东西不喝真是可惜,40多岁的年龄营养也得足足的,钙是不能缺的,蛋白质也是要有的。观察到他爱喝杂粮糊,索性就一起来吧,用一盒牛奶代替水,营养更丰富了,味道也更香了,还得到了宝爸的夸赞,这媳妇真是贤惠!
牛奶杂粮米糊需要的食材:兰雀脱脂高钙纯牛奶1盒(200毫升),杂粮7勺(混掺一起的食材是莲子、薏米、芡实、黑米、麦片、大麦、小米、花生、黑苦荞等)
做法:
第一步,食材洗净浸泡一夜
第二步,早起把食材倒入破壁机里,加入1100毫升清水,再倒入牛奶,拧好盖子,米糊功能30分钟制作完成
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打米糊的時間里剛好去做別的飯菜,時間合理安排才不忙活哦! 圖上是打好的米糊,牛奶的加入,淡淡的奶香,更加好喝了!
素炒西蘭花。 最喜歡早餐來一份素小炒,開胃增加營養,最值得點讚的是吃它不長肉肉,這才是我的最愛。 春天要多吃點青菜,補充維生素,身體才更健康。 要想素菜炒的好吃,更有味道,最關鍵的倆料是干辣椒和蒜末,一法百用,鍋里加植物油,放干辣椒和蒜末炝鍋,再炒焯過水的西蘭花,加鹽調味,出鍋,瞧,快手又簡單!
寶媽家的早餐就分享到這裡,大家記住寶媽的做早餐小竅門了嗎? 是睡前準備和利用廚電的便利哦! 有了這兩樣,你家早餐也會豐富起來,不忙活也不受累哟!
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