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2022-03-20 17:33:10| 人氣11| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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孩子愛吃甜食,媽媽只花5塊錢做一盤這,好吃還無糖,吃了不壞牙

家裡有小朋友的大人肯定多多少少都會為小孩子愛吃甜食而煩惱,甜食雖然不管在任何時候,都能帶給人一種溫暖治癒的感覺。 但小孩子還正好在成長發育期間,甜食吃多了就容易把牙齒吃壞掉,小朋友哪裡知道什麼好壞,只知道要吃到只想吃的。 不開心了要你拿一顆糖哄著,開心了追著你討糖吃,記得小時候,小編也是在家裡爬過櫃子,翻箱倒櫃尋找糖果的。 孩子愛吃甜食,媽媽只花5塊錢做一盤這,好吃還無糖,吃了不壞牙,今天小編就給大家帶來一款獲得無數小朋友歡心的甜食,它就是優酪乳溶豆,每一個吃過的小朋友都會深陷其中。

優酪乳溶豆

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配料:

自製優酪乳(過濾) 30克、A2嬰兒奶粉 25克、玉米澱粉 10克、雞蛋清 2個、細砂糖 10克、檸檬汁 幾滴

烹飪步驟:

1.稱好材料,預熱烤箱100度

2.優酪乳倒入打

3.加入過篩後的奶粉

4.攪拌均

5.蛋清倒入無水、無油清潔的容器,加入玉米澱粉

6.電動打蛋器打發,當魚眼泡時加入細砂糖

7.打發至硬性發泡。 很硬那種,拉出攪頭很短的尖那種

8.取1/3蛋白糊倒入優酪乳糊

9.混合翻拌,倒回蛋白糊,翻拌均勻,不需要過度攪拌,快手操作

10.裝入裱花袋中

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11.擠在墊油紙的烤盤

12.放進預熱好的烤箱,上下火90度,60分鐘,烤好后要密封儲存!

製作的時候要注意以下幾點:1、這款溶豆製作相對簡單,但一定要記得用濃稠型的優酪乳製作才容易成功,市面上能買到很多濃稠型的優酪乳,大家根絕自己平時的喜好挑選就行了。 2、烤好的小溶豆很容易就能從油紙上脫落下來,記得拿出來后要立即密封保存,不然一下就回軟了。 3、溶豆的保存時間比較短,建議3天左右吃完,根據家裡人數的情況做好適量的數量,不要貪吃哦。 4、蛋清和裱花袋可以放入冰箱,可以為了避免以後太易消泡。 5、肯定會有人問我,只用了蛋白部分,那多下來的蛋黃怎麼辦? 我們可以用來製作其他只需要用到蛋黃的美食,比如杯型小蛋糕,或者直接煮熟做菜就好啦。

台長: retetgrestgresrfg
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