肋骨和它很相配。它们柔软光滑。它们可以调和脾胃，补充钙。它们适合老年人和儿童
简介：不管你怎么吃排骨，先把水烫一下都是大错特错。请记住，肋骨是新鲜和嫩的，没有异味
排骨是一种经常出现在我们日常饮食中的食物，是一种很好的营养补充剂。身体虚弱的人可以喝排骨汤。排骨可以经受各种烹饪，制作各种美味的食物。炖排骨、糖醋排骨和冬瓜排骨汤是排骨的经典做法，如蒸、炸、炸、炸等，排骨可以胜任。这次我和大家分享的是蒸排骨。在大多数情况下，蒸排骨会与南瓜或土豆搭配
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和土豆的软糯味道能很好地吸收排骨的油，味道相当丰富。然而，这次我想分享的不是这两种食物的结合，而是排骨和豆腐的结合。豆腐是一种非常重要的豆制品，口感嫩滑，价值丰富。它还可以调和脾胃。事实证明，我每天吃一小块豆腐，可以满足人体对钙的需求，所以豆腐的补钙效果还是不错的。它很容易被人体消化吸收。适合家中老人和儿童使用。
豆瓣排骨蒸豆腐：
备用材料：
猪排350克，豆腐200克，辣椒碎1汤匙，大蒜5瓣，豆豉15克，生抽适量，生姜适量，糖少许，白胡椒适量；
生产过程：
第一步是把猪排切成小块，在清水中浸泡一会儿。你需要中途更换血液和水分；
第二步是将豆豉在砧板上轻轻切碎，生姜洗净切成丝，大蒜去皮切成粉；
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第三步是在煎锅中加入一些食用油，加入豆豉、大蒜和姜丝，与小火一起煎，然后熄火；
第四步：此时，肋骨几乎都湿透了。取出，控制水分，放入容器中，加入少量淀粉，搅拌均匀；
第五步，然后加入生酱油，白胡椒，白糖和调味料炒前。抓取搅拌均匀后，腌20分钟；
第六步：同时将豆腐切成较厚的块，在盘子上编码，然后在豆腐上编码腌排骨；
第七步：将水分离后放入蒸笼。在高温下蒸后，数数20分钟，然后关上火，把它拿出来享用。
烹饪小贴士：1。无论排骨是油炸的、油炸的、油炸的还是煮的，很多人都喜欢先把排骨烫一下。事实上，这是一个很大的错误。切记，肋骨不应先漂白，而应先在清水中浸泡，这样肋骨中的血液才能充分浸泡，使其新鲜、柔软，没有异味。
2.排骨和豆腐可以说是完美的搭配。只需在锅中蒸一下，就可以做一道美味的菜，而不需要太多操作。蒸后，豆腐可以吸收排骨中的油脂，变得非常美味。豆腐和排骨的结合可以调和脾胃，补充钙。家里的老人和孩子可以吃得更多。
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