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有許多，那麼大家知道比較養生嗎？ 又有哪些呢？ 今天小編就給大家介紹一下黃酒的喝法，教給大家飲用黃酒的三種科學方法，告訴大家喝黃酒的好處有哪些。 喜歡喝黃酒的小夥伴們一起來看看吧。

黃酒怎麼喝

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黃酒是我們日常生活中，比較常見的一種酒精飲品，黃酒相對於白酒和啤酒為說是度數比較高的一種，黃酒飲用起來容易醉，能夠喝黃酒的人都是酒量大的一些人群，黃酒怎麼喝好呢？

飲用黃酒的三種科學方法

1.溫飲黃酒

溫飲黃酒是黃酒為傳統的一種飲用方法，溫熱的喝黃酒有著許多的好處，有一個為顯著的特點就是酒香濃郁，酒味柔和。 溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。 但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精會揮發掉，且淡而無味。

有專業研究顯示，黃酒的佳品嘗溫度是在38°c左右，因為在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉。 同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。 因此，黃酒燙熱喝是有利於健康的。

 

2.冰鎮黃酒

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之前小編講完了黃酒的溫飲，接下來就給大家介紹一種完全相反的飲用方式，那就是冰鎮黃酒，這是在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。 自製冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。 如是溫控冰箱，溫度控制在3°c左右為宜。 飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。 也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁，有消暑、促進食慾的功效。