gfdsztgrtreterytsgrsret

0愛的鼓勵 0訂閱站台

雞蛋和鵪鶉蛋，是每個家庭日常都要消耗的食物，兩者食用價值相當。 在我家，雞蛋一天沒斷過，鵪鶉蛋也時不時地買回家，對於小孩子來說，鵪鶉蛋更能勾起她的食慾。 所以，我會時常拿她愛的鵪鶉蛋做文章，不時地玩個新花樣，做出新感覺新味道來，畢竟總是水煮吃著淡然無味會起膩。既然說到鵪鶉蛋的新吃法，就不得不說到虎皮鵪鶉蛋。 它比白水煮蛋的味道何止百倍，簡直不可同日而語。 做好的鵪鶉蛋，個個虎皮，口口爆汁，味道鹹香，吃著解饞過癮。 我把詳細做法跟大家分享一下，雞蛋也適用。

【主料】：生鵪鶉蛋500克。

日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦  日本藤素種類 japan tengsu

日本藤素有哪些 日本藤素多少錢 日本藤素如何選 日本藤素故事 日本藤素是什麼 日本藤素防偽碼  日本藤素實體店

、蠔油2湯匙、白糖半湯匙、鹽3克。

【輔料】：油適量。

【具體步驟】：

1、生鵪鶉蛋下鍋煮熟撈出待用。

2、小心地把煮好的鵪鶉蛋給剝了皮，要保持鵪鶉蛋的完整，然後清洗一下，把蛋上沾的蛋皮洗掉，瀝干水分

3、熱鍋寬油，油溫六成熱時把鵪鶉蛋輕輕倒進油裡，中小火開炸。 只要保證鵪鶉蛋表面沒有水，下油鍋炸是不會蹦油的

4、把鵪鶉蛋炸至表面金黃色時撈出控油。

5、準備一盆冷水，把炸好的鵪鶉蛋放進冷水中浸泡約十分鐘，這個過程就是虎皮產生的過程。

日本藤素效果 日本藤素藥效 日本藤素作用 日本藤素吃法 日本藤素療程 日本藤素用法

日本藤素劑量   日本藤素心得 日本藤素評價 日本藤素ptt 

6、虎皮呈現之後，把鵪鶉蛋撈出，放進煮鍋，加入老抽鮮醬油白糖蠔油以及與鵪鶉蛋持平的清水，大火煮開轉小火，煮上十分鐘，然後離火，浸泡一兩個小時之後再食用，當然，湯中過夜更好。 虎皮會吸收鹹香的湯汁，咬下去，每一口都會爆汁，特別入味兒好吃。

7、早餐時撈幾個鵪鶉蛋出來，孩子必定搶著吃。1、炸鵪鶉蛋或雞蛋時，蛋的表面要保證完整光滑，表面沒水分，下油鍋就沒有可擔心的。

2、蛋炸至表皮金黃色後要馬上浸泡到冷水中，讓虎皮出現。

3、一次不要做太多，兩天內吃完為宜。