無論是在家吃飯還是出去吃，人們往往會剩下很多食物。 我們應該負責任地處理掉剩餘的食物，因為食物在腐敗時會釋放出甲烷，這是一種威脅環境的溫室氣體。 進行食品回收，把有機材料製作成堆肥，把能捐的食物捐贈給慈善機構，再將剩下的倒入垃圾桶。 你還應該試著減少食物浪費。
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步驟方法 1 的 5：回收廚餘垃圾並製作成堆肥
1在家製作堆肥。 在家用可有機降解的食物製作堆肥，這個方法能有效減少你扔掉的食物垃圾量，有益於環境，也能為花園提供有用的有機肥料。 自製有機肥能增加土壤肥力，對園藝活動有利。 使用食物殘渣，比如水果、蔬菜、咖啡渣、蛋殼、堅果殼和茶包。 不要用這種方式處理肉類、乳製品或者食用油。 將食物垃圾加入到堆肥裡的紙板、報紙、植物以及其他有機物質中。 將它們與土壤和泥土混合，這樣食物就可以分解。 向堆肥中加入新物質時，使用園藝叉或者其他工具，讓新鮮氧氣進入，有助於製作堆肥。 如果沒有院子，你仍然可以在家裡用"蚯蚓農場"來製作堆肥。 [1] X可靠來源State of Massachusetts前往來源
2去當地的回收中心。 如果家裡沒有空間，或者對在家裡製作堆肥沒把握，可以去當地的回收中心處理掉廚餘垃圾。 許多回收中心都有處理廚餘垃圾和製作堆肥的設施。 通常情況下，你可以把廚餘垃圾帶過去，要麼留給回收處的人，要麼扔進合適的容器裡。 出發前，務必查看回收中心的具體指南。 把食物垃圾帶進回收中心之前，可能需要按某種方式把它們分類。 務必搞清楚回收中心接受和不接受的食物垃圾。 比方說，他們不接受肉類，但接受有機垃圾，比如水果和蔬菜。 當地政府可以提供附近垃圾回收設施的詳細資訊。
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3利用當地政府的食品垃圾計劃。 根據你的住處，利用由當地政府管理的食物垃圾計劃。 在某些地方，如今越來越常向家庭提供小型食物垃圾堆肥箱，然後與其它普通垃圾箱一起回收。 [2] X研究來源如果你對此不確定，聯繫當地政府，看看你們社區是否參與了這個專案。 和鄰居聊聊，看他們是否瞭解這個專案，以及要怎麼才能參與其中。 這些項目經常會提供可降解的垃圾袋，用來放置可降解的食物垃圾。 [3] X研究來源方法 2 的 5：捐贈不想要的食物
1確定哪些食物適合捐贈。 要是你不吃的食物塞滿了櫥櫃，把它們扔進垃圾桶只是其中一種選擇。 將食物捐給當地的慈善機構，比如食物銀行和流動廚房，是一個避免浪費的好方法。 如果你決定這樣做，首先要確定哪種食物適合捐贈。 一般來說，不易腐爛的食物都適合捐贈，比如罐裝蔬菜、湯、魚和肉類。 低糖麥片、盒裝花生醬、葡萄乾和盒裝果汁也非常受歡迎。 不要把捐贈的食物裝在玻璃罐或者玻璃容器中，因為它們有可能會碎掉，所以這種包裝可能不會被接受。 [4] X研究來源你也可以問問家人和朋友，看他們是否有什麼想要的。
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