Cupcake既是平民化的小，又是奢侈時尚的大符號。 這個在1828年被美國的美食家Eliza Leslie第一次提出的Cupcake在美國是走紅的，本土流行15年也不足為奇！
而如今，它時而出現在街邊的甜品小店裡，讓嗜甜之人分外抓狂; 時而出現在美劇、電影裡，讓影視粉絲們大為垂涎; 時而出現在婚禮現場，組成的蛋糕塔將甜蜜、低碳與眾人分享; 時而又成為時尚秀場上的品牌代言，將奢華魅力展現十足。
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Cupcake之所以在美國之外的國家流行起來，大抵要歸功於美劇《Sex and the City》的影響和眾多美劇fans的追捧推薦，那枚代表一年365天的大Cupcake早已深入人心。
各色國旗蛋糕讓無數人垂涎欲滴，三、四季里主角時而出現在Cupcake大牌店Magnolia Bakery，讓人蠢蠢欲動。 美劇不單推動時尚，更具強大的「食尚」影響力！ 喜歡Cupcake的人都有去美國親口品嘗這好看好吃的小甜點的衝動。
與美國相比，Cupcake在北京還並不流行，但全球範圍內，Cupcake已經開始呈現出食尚流行的大趨勢了，美國本土的大牌Cupcake非常多，如紐約的Magnolia Bakery、LA的Sprinkle，登陸各大時尚電影和助力時尚品牌。
此外美國還有Georgetown Cupcake、Famous Cupcakes等，色彩豔麗、口感濕潤。
而搜索全球，更令人眼花繚亂，馬來西亞的CupcakeChic潮爆感十足，還有澳大利亞的My Little Cupcake和Babycakes by Renée，我們本土如臺灣的Cloudy Cupcake、香港的Primrose Bakery、上海的C'est Cupcake......
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更為特別的是， 國慶節期間，小懶跑去泰國自助遊，在曼谷街頭閒逛中，無意中便發現了Cupcake的蹤影，更是在2天時間內掃蕩了曼谷5家特色Cupcake店，的Cupcake Carousel果然名不虛傳。
美麗的Cupcake Love的老闆是facebook上的紅人，從這裡吃到了典型美式風格的Red Velvet Cupcake，紅色的濕潤蛋糕與Cream Cheese Frosting搭配，口味甚佳; 暹羅廣場的Cupcake Inc裡的樹莓口味絕對是大愛。
甚至連當地的星巴克都有4款別致的Cupcake，胡蘿蔔味道絕對讓人回味無窮...... 香滑微甜的糖霜奶油充滿誘惑，其下的蛋糕坯綿密細緻驚喜不斷，創意構想層出不窮，盡情釋放想像力。
